Sałatka z kuskusem

autor: , kategoria: sałatki, kuchnia polska , dodano: 2010-04-02
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sałatka z kuskusem
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sałatka z kuskusem
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sałatka z kuskusem
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sałatka z kuskusem

Składniki:

  • kasza kuskus [1 szklanka]
  • papryka czerwona [1 szt.] (duża)
  • pomidory [2 szt.]
  • ogórek zielony [1 szt.]
  • kukurydza [0.5 op.]
  • kostka rosołowa [1 szt.]
  • oliwa [3 łyżki]
  • sos sojowy [3 łyżki]
  • sok z cytryny [2 łyżki] (niekoniecznie)
  • keczup [2 łyżki]
  • natka pietruszki [1 pęczek]
  • pieprz

Przygotowanie:

Kuskus wsypać do miski, zalać 2 szklankami gorącego bulionu, tak aby był przykryty 1-2cm płynu. Przykryć i odstawić na 10min, aż wchłonie płyn i napęcznieje.

Paprykę oczyścić z pestek. Ogórek oraz sparzone pomidory obrać ze skórki. Przygotowane warzywa pokroić w drobną kostkę.

Kuskus rozmieszać widelcem i lekko ostudzić. Dodać rozdrobnione składniki, kukurydzę oraz posiekaną zieleninę.

Na sos połączyć oliwę z sokiem z cytryny, sosem sojowym, keczupem i pieprzem. Sałatkę polać sosem, starannie wymieszać. Odstawić pod przykryciem do lodówki na co ok godzinę aby składniki się przegryzły.

Do sałatki można też dodać selera naciowego albo cebuli.

Smacznego :)

    Śr. ocena: 4.67 / recenzji: 2 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 30 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: sałatka z makreli

Komentarze

  • anka_bunio, 2010-09-22 17:20:56
    anka_bunio
    2
    Przygotowałam z drobnymi modyfikacjami. Ogólnie smaczne, megawarzywne danie I bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Tak jak lubię.
  • checka707, 2011-03-03 17:50:09
    checka707
    0
    Bardzo smaczna sałatka, ja dodałam sok z całej cytryny bo lubię bardziej kwaśne. Teraz sałatka przegryza się w lodówce
  • adda22, 2015-05-18 00:20:36
    adda22
    Pomidorów nie łączy się z ogórkiem...
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    TARTA Z KURKAMI
  • Mniam: 4
    Tarta ze szpinakiem, boczkiem i fetą
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem