Proste serowe ciasteczka półfrancuskie

autor: , kategoria: przekąski na zimno , dodano: 2010-04-02
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Proste serowe ciasteczka półfrancuskie
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Proste serowe ciasteczka półfrancuskie

Składniki:

  • mąka [30 dag] (około 30 dkg)
  • margaryna [20 dag]
  • ser żółty [25 dag] (najlepiej dodać ostry ser)
  • żółtko z jajka [3 szt.]
  • oliwki [1 op.] (około 1 opakowania oliwek, w zależności ile wyjdzie nam ciasteczek)
  • mleko [100 ml] (mleka dodać tyle żeby ciasto nie było za suche i dało się wałkować)

Przygotowanie:

Ciasteczka posmakowałam będąc u mamy i od tego czasu sama je robię, są zaskakująco dobre :) Dzięki temu, że ser jest w środku i podczas pieczenia się topi, to ciasteczka właśnie wychodzą takie półfrancuskie i to praktycznie przy minimalnym naszym wysiłku :)

Ale do rzeczy...

Ser ścieramy na tarce o średnich oczkach, siekamy margarynę z mąką i łączymy składniki, tj. mąkę z margaryną, starty ser, 3 żółtka.

Wyrabiamy masę dodając tyle mleka by ciasto dało się wałkować.
Podsypujemy mąką stolnicę, wałkujemy ciasto na grubość około 1 centymetra i wycinamy kieliszkiem kółeczka.

Smarujemy blaszkę minimalną ilością tłuszczu i układamy na niej ciasteczka. Smarujemy je białkiem i na środek każdego lekko wciskamy po połowie lub po całej oliwce. Pieczemy 10-15 minut w 170-180 stopniach.

Ciasteczka palce lizać :)

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 2 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 90 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 30

Komentarze

  • kropka75, 2010-04-03 12:51:01
    kropka75
    Przepis wczoraj podawany w tv przez Ewę Wachowicz. Żabie oczka - się zwą.

    Fajne ciastka, choć dla mnie wersja słona to nie ciastko.
    Komentarz
  • effulla, 2010-10-03 01:04:11
    effulla
    3
    Zrobiłam je dla gości na imprezę Sama ich nie kosztowałam ALE znajomi pałaszowali je do piwa bardziej niż paluszki : ) DOdałam od siebie chilli
  • ewelline, 2010-10-03 01:09:54
    ewelline
    ja dodałam do ulubionych wypróbuje i ocenie !!
    Komentarz
  • dusiaaa, 2012-01-12 13:03:01
    dusiaaa
    a co można dać zamiast oliwek których nie znoszę ?
    Komentarz
  • emilia129, 2012-02-15 21:56:34
    emilia129
    podpijam, co można dać zamiast oliwek? tez ich niecierpię ;/
    Komentarz
  • klaudens, 2012-02-22 17:01:48
    klaudens
    z oliwkami fuj :P
    Komentarz
  • edyfed, 2013-06-23 00:50:21
    edyfed
    1
    Bardzo fajne są te ciacha! I jak szybko się je robi. Ja do części dałam oliwki, a część upiekłam ze słonecznikiem bo wiem że nie wszyscy konsumujący lubią oliwki polecam i na pewno jeszcze do tego przepisu powrócę!

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe