Łosoś zapiekny z sosem holenderskim

autor: , kategoria: ryby , dodano: 2010-04-04
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Łosoś zapiekny z sosem holenderskim
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Łosoś zapiekny z sosem holenderskim
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Łosoś zapiekny z sosem holenderskim
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Łosoś zapiekny z sosem holenderskim
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Łosoś zapiekny z sosem holenderskim
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Łosoś zapiekny z sosem holenderskim

Składniki:

Przygotowanie:

Najpierw zacznę od łososia.

1 porcja ok. 200g, ale może być i mniej. Łosoś może być mrożony i ja takiego używam :)

Łososia rozmrażam i płuczę. Solę z każdej strony, ale pieprzę tylko z jednej. Stronę z pieprzem skrapiam też sokiem z cytryny.
Koperek siekam i kładę na wierz łososia. Całość wstawiam do lodówki na jakieś 2h. Ale nic się nie stanie jak nie będzie w tej lodówce przed pieczeniem.

Piekarnik rogrzewam do 200C i zapiekam ok.10-12 min.
Pod koniec pieczenia można dodać maełko czosnkowe.

Po wyjęciu z piecyka rybkę polewam sosem holenderskim :)

Cenę dałam do 50zł,ale nie wiem ile kosztuje łosoś mrożony w PL.

*****************************************

SOS HOLENDERSKI:

W garnuszku rozuszczam masło. Dodaję po żółtku i miksuję, aż wszystko się idealnie połączy i uzyska kremową konsystencję. Następnie dodaję sok z cytryny i doprawiam pieprzem i solą.
Można dodać do sosu koperek świeży.

Sosu starcza na 4 porcje.

    Śr. ocena: 4.00 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 40 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 1

Komentarze

  • 28nana, 2010-04-06 10:19:58
    28nana
    1
    ryba jest dobra na wszystko.

    a tak zapieczonego łososia można podawać z niezliczoną ilością przeróżnych sosów


    A wogóle to mamy tu bardzo fajny przepis na sos - jak mniemam pasujący nie tylko do ryby

    gwiazdki za:
    + łososiowe urozmaicenie sosem
    + szybkie i łatwe danie
    + klarowny przepis
    + własne zdjęcia

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe