TZATZIKI

autor: , kategoria: sosy , dodano: 2010-04-08
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! TZATZIKI
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! TZATZIKI

Składniki:

Przygotowanie:

Ogórka obieramy, trzemy na tarce na średnio-grubych oczkach, odkładamy na sitku, by niepotrzebna woda obciekła. Po 10 minutach można łyżką kilka razy przemieszać by się jej pozbyć na amen :)
Do ogórka dodajemy sól i pieprz, mieszamy, dodajemy jogurt naturalny, majonez, mieszamy dokładnie, na końcu dodajemy obrany i wyciśnięty przez praskę czosnek oraz wsypujemy koperek.
Sosik nadaje się idealnie do mięs grillowanych, jak i do chipsów jako dip.

    Śr. ocena: 4.81 / recenzji: 8 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 20 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 12

Komentarze

  • SceneQueene, 2010-04-08 16:36:01
    SceneQueene
    2
    Mój ulubiony dip . Polecam.
  • Smynio, 2010-04-08 21:01:19
    Smynio
    2
    Genialny przepis - ostatnio zamawiając pizze, dostałam identyczny sos- przynajmniej wizualnie, ale sądząc po składnikach - będzie to samo lub bardzo podobne. I był przepyszny! A tu proszę - przepis dzięki - wędruje do ulubionych zdjęcie również fajne :P
  • agus87, 2010-04-08 22:17:02
    agus87
    dzieki ja sobie nie wyobrazam karkowki z grilla bez tzatzików
    Komentarz
  • SleepingBeuty, 2010-04-13 23:35:19
    SleepingBeuty
    -2
    Moja mama wykonuje taki dip z twarożku i śmietany, kupuje też gotową przyprawę tzatzyki (bardzo dobra, nadaje sie rowniez do sosów czosnkowych). Do twarozku i smietany dodaje przyprawę, dużą ilość czosnku i odsączony świeży ogórek. Jeżeli konsystencja jest za gęsta dolewa troche soku z ogórka. Dip nabiera lepszego smaku, gdy troche odczeka . Uwielbiam do mięś z grila, kanapek z wędliną, a nawet parówek . U nas tzatzyki pochłaniane są w ogromnych ilościach ...
  • domi7ks, 2010-04-16 12:27:20
    domi7ks
    1
    Dodaje do ulubionych. Zazwyczaj jak zamawiam pizze to prosze o sos czosnkowy dodatkowo, a jak coś grilujemy to jem zazwyczaj z musztarda. Do szaszłyków lub polędwiczek ten sos musi pasować wyśmieniecie
  • ania20m, 2010-04-16 12:54:25
    ania20m
    Wygląda pysznie napewno wyprubuje
    Komentarz
  • vesenka, 2010-04-18 08:21:59
    vesenka
    1
    Jeden z lepszych dipów. Rewelacyjnie ożywia smak potraw z grilla i smażonego mięsa.
    W tym konkretnym przepisie nie pasuje mi majonez. Tzatziki wolę w wersji klasycznej, czyli bez majonezu, ale za to z większą ilością oliwy z oliwek. I z octem winnym zamiast cytryny.
    I warto wspomnieć,że nie każdy naturalny jogurt na tzatziki się nadaje. Najlepsze będą kremowe, gęste.
    Warto wypróbować, bo to prosty do zrobienia, smaczny dip.
  • agnieszka1305, 2010-08-11 16:17:39
    agnieszka1305
    uwielbiam
    ja zamiast jogurtu dodaję czasem serek smietankowy i trochę mleka. Jest gęstsze, moja mama wcina jako krem do kanapek pyyycha
    kiedyś też zamieniłam ogórek na rzodkiewki i też fajnie wyszło
    Komentarz
  • atlanta1987, 2010-11-05 11:57:26
    atlanta1987
    2
    robię regularnie wedłu tego przepisu wczesniej miałam okazje jadać te przysmaczek u znajomych ale sama nigdy tego nie robiłam w domu bo nie miałam przepisu (kucharka ze mnie kiepska)
    a teraz robie regularnie! do mięska rewelacyjny!! zwłaszcza na grilla!

    uwielbiam
  • Emilia211, 2010-11-19 13:32:17
    Emilia211
    1
    pyszny , polecam wszystkim
  • dzyka, 2012-03-27 17:37:46
    dzyka
    1
    Bardzo dobry. Smakowal mi z grillowana karkowka polecam

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe