SERNIK MARMURKOWY

  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! SERNIK MARMURKOWY
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! SERNIK MARMURKOWY

Składniki:

Przygotowanie:

Mąkę posiekać z pokrojonym na płatki miękkim masłem.Dodać cukier, jajko, 2-3 łyżki lodowatej wody i szczyptę soli.Składniki połączyć siekając nożem. Zagnieść kruche ciasto, schłodzić, rozwałkować na grubość 0.5cm. Ciastem wyłożyć natłuszczona dużą tortownicę ze zdejmowanym brzegiem.(moja tortownica ma 26 cm średnicy)
Ja przed wyłożeniem masy serowej piekę spód sernikowy przez około 15-20min(czas podpiekania ciasta zależy od piekarnika,ja mam taki elektryczny wolnostojący) aby uniknąć tzw zakalca:)

Twaróg zmiksować z mlekiem, a następnie z żółtkami utartymi z cukrem na puszysty kogel-mogel. Wymieszać z ubitymi na sztywną pianę białkami. Masę serową podzielić na pól.
Do polowy dodać roztopioną i ostudzoną czekoladę oraz budyń czekoladowy, a do drugiej polowy domieszać cukier i budyń waniliowy.
Obie masy serowe włożyć do wyłożonej ciastem formy. Zamieszać łyżka, tworząc marmurkowy wzorek.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160st i piec 1 godzinę. Ostudzić i udekorować np wiórkami czekolady:)

    Śr. ocena: 4.67 / recenzji: 3 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 40 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 1

Komentarze

  • gabka9, 2010-04-16 16:59:44
    gabka9
    Bardzo fajny przepis, apetyczne zdjęcie- wygląda fantastycznie i jestem pewna że będzie pyszne, muszę wypróbować koniecznie

    Komentarz
  • gabka9, 2010-04-16 17:00:13
    gabka9
    1
    Aaaa i ocena
  • niciula, 2010-04-17 09:41:20
    niciula
    0
    Uwielbiam ten sernik!
  • dziewczyna00, 2012-11-18 14:17:17
    dziewczyna00
    0
    Zrobiłam dokładnie wg Twojego przepisu. Ciastem wylepiłam formę, i wstawiłam na chwilę do piekarnika tak jak pisalaś. Po 5 min całe brzegi opadły na dno, zrobiła się mazia. Potrzymałam te 15 min i na wierzch po prostu wylałam masę. Masa sama w sobie przepyszna, bardzo puszysta, jednak to ciasto na spodzie okropność. Nie wiem co wyszło nie tak. Zabieram jedną gwiazdkę za ciasto, bo robilam dokładnie wg przepisu.

    Na pewno pokuszę się jeszcze, ale już z innym spodem.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem