Penne pełnoziarniste z kurczakiem "a la carbonara"- light

autor: , kategoria: makarony, dieta South Beach, kuchnia włoska , dodano: 2010-05-01
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Penne pełnoziarniste z kurczakiem
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Penne pełnoziarniste z kurczakiem
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Penne pełnoziarniste z kurczakiem
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Penne pełnoziarniste z kurczakiem

Składniki:

Przygotowanie:

Danie dla wielbicieli smaku spaghetti carbonara którzy chcą dbać o linię ;) Wiem, że smak na pewno odbiega od oryginału, ale lekko nawiązuje do sosu z boczku i śmietany ;)
Kurczaka dodaję jako zwolenniczka białka w każdym posiłku ;)

Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente.

Cebulę posiekać, pierś z kurczaka drobno pokroić lub nawet zmielić.

Na rozgrzaną oliwę wrzucić cebulę i mięsko, cebulka ma się zeszklić- uwaga żeby nie przypalić! Gdy kurczak już się podsmaży wrzucić pokrojoną w paseczki szynkę szwarzwaldzką, żeby się delikatnie zrumieniła.

W tym czasie blenderem zmiksować pół szklanki mleka z łyżeczką mąki, plastrami sera (można dać pół na pół ser żółty i topiony w plastrach-ilość wg uznania) odrobiną soli, pieprzu i gałki muszkatołowej.

Tą miksturę wlać do podsmażonego mięsa i mieszając czekać aż zgęstnieje.

Sosem polać makaron i posypać posiekaną pietruszką.

    Śr. ocena: 4.83 / recenzji: 3 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 30 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 2

Komentarze

  • aplikacja24, 2010-05-01 14:22:33
    aplikacja24
    Super, jutro pojawi się u mnie
    Komentarz
  • marta954, 2010-05-01 21:45:53
    marta954
    A tę miksturkę wlewamy na patelnię i dalej z tym mięsem smażymy, tak?
    Swoją drogą bardzo smacznie wygląda.
    Komentarz
  • gabka9, 2010-05-01 23:42:50
    gabka9
    tak, żeby wszystko ładnie zgęstniało
    Komentarz
  • Sensuel, 2010-05-02 10:21:29
    Sensuel
    Wielbiam wszystko co wiąże się z makaronem ,taka to makaroniara ze mnie.
    Przepis jasny i klarowny,a zdjęcie zachęcające Wypróbuję napewno )
    Komentarz
  • Femme de diamant, 2010-10-23 13:11:59
    Femme de diamant
    Ja robię bez szynki i też smaczne
    Komentarz
  • ewelline, 2010-11-15 09:16:19
    ewelline
    1
    zrobiłam wczoraj smaczne!
  • carrie25, 2010-11-15 20:43:09
    carrie25
    0
    Zrobiłam dziś, danie szybkie w przygotowaniu, a jakie pyszne! Będę robić częściej, dziękuję ślicznie za ten przepis
  • Dotka90, 2012-02-27 15:31:23
    Dotka90
    1
    Zrobiłam dziś na obiad, pyszne!
    Uwielbiam carbonarę, ale jestem na diecie, więc śmietanowy sos jest niekoniecznie wskazany
    A tu proszę taka przyjemna alternatywa
    Ja jeszcze dodaję do sosu suszoną bazylię, polecam.
  • Spalinka, 2012-04-15 20:52:00
    Spalinka
    uwaga! nie mam blendera. Jak go zastąpić?:P
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem