Smakowita potrawka z kurczaka

Składniki:

• marchew [2 szt.] (dość duże)
• cebula biała [2 szt.] (dość duże)
• papryka [3 szt.] (czerwona, zielona,żółta, ale mogą być jednakowe tylko kolorowe ładniej wygladają)
• kostka rosołowa [2 szt.] (jedna z drobiowa i 1 wołowa)
• przyprawa do gyrosa [3 łyżeczki]
• sól
• pieprz
• keczup [2 łyżki] (ja daję kotlin)
• przecier pomidorowy [1 łyżeczka]
• mąka pszenna [2 łyżki]
• pierś kurczaka [1 szt.] (podwójna)

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka kroimy w kosteczkę obsypujemy przyprawą do gyrosa można troszkę doprawić solą i pieprzem, odstawiamy na godzinę do lodówki.

W tym czasie kroimy marchewkę na cienkie plasterki, cebule na cienkie paseczki, paprykę w kosteczkę, wrzucamy warzywa na patelnie z odrobiną oleju troszeczkę solimy dolewamy trochę wody aby warzywa mogły się poddusić, dusimy warzywka aż będą na pół miękkie. Do warzyw wlewamy szklankę wody i wrzucamy pokruszone kostki rosołowe.

Przyprawionego kurczaka wrzucamy na rozgrzana patelnie z olejem i obsmażamy. Gdy mięsko się podsmaży obsypujemy je mąka jeszcze chwile przesmażamy mięsko wrzucamy do warzyw dodajemy keczup i przecier. dusimy jeszcze ok 15 minut i gotowe :)

Można podawać z ryżem.