Drożdżówki z budyniem i truskawkami

autor: , kategoria: ciasta drożdżowe , dodano: 2010-05-06
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Drożdżówki z budyniem i truskawkami
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Drożdżówki z budyniem i truskawkami
  • Mniam: 3
    Mniam zdjęcie! Drożdżówki z budyniem i truskawkami
    Mniam: 3
    Mniam zdjęcie! Drożdżówki z budyniem i truskawkami
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Drożdżówki z budyniem i truskawkami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Drożdżówki z budyniem i truskawkami
  • Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Drożdżówki z budyniem i truskawkami
    Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Drożdżówki z budyniem i truskawkami

Składniki:

  • drożdże [1 op.] (7g - 1 opakowanie suszonych drożdzy polecam dr Otcera)
  • mleko [125 ml] (ok. połowa szklanki)
  • masło [40 g] (Polecam Kasię (na oko to 1/6 kostki))
  • cukier [3 łyżki]
  • mąka pszenna [250 g]
  • sól
  • budyń [1 op.] (1 opakowanie budyniu polecam Ulubiony dr Otcera (do tego 0,5 litra mleka))
  • jajka [1 szt.] (do posmarowania przed pieczeniem)
  • cukier puder

Przygotowanie:

Na poczatku zrobić budyń polecam Ulubiony dr Otcera ...wystarczy zagotować 0,5l mleka i potem dodać budyń...mieszać i Gotowe!
Ostudzić...jak będzie stygł to zamieszac od czasu do czasu....

Ciasto:

Do mąki dodać sypkie drożdze i szczypte soli.Wymieszac...

Masło roztopić najlepiej w mikrofali i przestudzić.
Podgrzać mleko ja też w mikrofali bo szybciej ...musi być letnie...dodać 3 płaskie łyżki cukru i wymieszać.

Do suchej mieszanki dodać mleko i ostudzone masło....
Wyrobić dobrze alle lekko nie zagniatać zbyt długo ciasto ma być pulchne ;)
Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. na ok 1h

przygotowac blachę wylozyc papierem do pieczenia...

Ciasto wyrobić ponownie...
Uformować z ciasta średnie kule...coś na styl "paruchów" poukładać w odstepach na papierze do pieczenia zostawić na ok 20min.

Potem szklanką lub denkiem od kieliszka do wina zrobić w środku wgłębienie na budyń.
Brzegi ciasta posmarować 1rozbełtanym jajkiem z 1 łyżką mleka

Do środka wkładać budyn (ja by ładnie się prezentował wyciskałam końcówką do tortów)
Na koniec układać truskawkę...

Ew. można upiec z samym budymiem a potem przed podaniem kłasć truskawkę ...drozdzówka wtedy pięknie sie prezentuje ;)


Piec w nagrzanym piekarniku 200ºC przez ok 10-15 minut. aż boki będa rumiane.

Jak ostygną posypać cukrem pudrem.

Z podanej ilości wychodzi 6-8 Drożdzówek w zaleznosci od wielkości kulek jakie zrobicie z ciasta...
(Czas przygotowania podałam bez czasu pieczenia i rośnięcia ciasta)

SMACZNEGO !

Mój synek sie zajadał :D tatuś zresztą też hihi
Polecam !

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 9 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 40 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 6

Komentarze

  • kolorowatecza, 2010-05-06 15:55:30
    kolorowatecza
    wyglądają obłędnie!

    Zrobię na niedzielne śniadanie
    Komentarz
  • mosiek1, 2010-05-06 18:44:48
    mosiek1
    ale one smakowicie wyglądają... piękności
    Komentarz
  • kropka75, 2010-05-06 22:28:04
    kropka75
    1
    Mniam mniam mniam... przepięknie wyglądają, mega apetyczne fotki. Zapisuję na listę do zrobienia.

  • gabka9, 2010-05-06 22:48:50
    gabka9
    0
    No cudo! Zdjęcia po prostu rewelacyjne i dokładny przepis. Oby więcej takich na Smacznym
  • mww, 2010-05-07 07:58:29
    mww
    0
    Uwielbiam drożdżówki, ale jeszcze nigdy nie robiłam.. zapiszę przepis i w przyszłym tygodniu zaskoczę rodziców i brata na samą myśl, aż ślinka cieknie....
  • Taste, 2010-05-07 13:25:48
    Taste
    -2
    To w końcu to ma być masło czy margaryna? Kasia to margaryna, a ty piszesz o maśle .
    Piękne są te zdjęcia, strasznie apetyczne . Przepis i składniki bardzo proste. Daje 5 gwiazdek w ciemno, jak rozwiejesz moje wątpliwości odnośnie tego masła to na pewno zrobię .
  • pysiamn, 2010-05-07 13:30:06
    pysiamn
    Dzieki Ja też nigdy nie robiam klasycznych drozdzowek ...jakiś czas temu zrobiłam drozdzówki z marmolada Kanci były super....a dziś wariacja klasyczna z budyniem ...no i teraz sezon na truskawki

    Taste Ja polecam Kasię chodziło mi o margarynę do pieczenia...ja zawsze na kasię mowię kostka masła...wiem że to niescisłość bo masło śmietankowe to inna bajka ,ale ja tak mam :P
    Komentarz
  • princessmadzia, 2010-05-10 23:00:42
    princessmadzia
    5
    Właśnie zrobiłam drożdzóweczki z tego przepisu i wyszły PRZEPYSZNE i takie ładne Dzięki wielkie za przepis
  • dzidzia_aim, 2010-05-12 08:35:18
    dzidzia_aim
    2
    Pycha!!! Nie jestem specjalnie uzdolniona jeśli chodzi o pieczenie czegokolwiek, ale bułeczki wyszły przepyszne. Trafiają oczywicie do ulubionych
  • tajgabajga, 2010-05-16 18:02:20
    tajgabajga
    0
    swietny przepis drozdzowki mmmm....pycha!
  • skazana_na_bluesa, 2010-07-13 20:41:35
    skazana_na_bluesa
    -3
    cudownie wygladaja! na zakonczenie diety musze zrobic
  • studentkaAM, 2011-08-15 09:19:31
    studentkaAM
    2
    Z owej ilości składników wyszło mi dokładnie 6 drożdżówek, czyli ilość nieproporcjonalna do czasu ich przygotowania :P Drożdżówki w smaku rewelacyjne!!! Zrezygnowałam tylko z truskawek, bo o nie ciężko w połowie sierpnia Efekt poniżej:
  • ankaszym, 2016-06-29 09:00:27
    ankaszym
    zrobiłam aaa i wyszły pyszne dodałam tylko mąki luksusowej z polskich młynów, i wyszły idealne!
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem