Krewetki Saganaki

autor: , kategoria: owoce morza, kuchnia grecka , dodano: 2010-05-08
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Krewetki Saganaki
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Krewetki Saganaki
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Krewetki Saganaki
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Krewetki Saganaki

Składniki:

  • krewetki [15 szt.]
  • papryka żółta [1 szt.]
  • cebula czerwona [2 szt.]
  • marchew [1 szt.]
  • czosnek [3 ząbki]
  • masło czosnkowe [100 g]
  • koperek (pół pęczka)
  • oliwa z oliwek [3 łyżki]
  • pieprz czarny
  • sól morska
  • oregano
  • ser feta [250 g]
  • pomidory [1 op.] (puszka, siekane)
  • sos chili [2 łyżki] (dokładie: sos chilli garlic)

Przygotowanie:

Warzywa czyścimy, i opukujemy w wodzie, następnie osuszamy na papierowym ręczniku.
Paprykę kroimy w większe kawałki,marchew także, a cebulkę i czosnek drobno siekamy.
Na rozgrzaną oliwę z oliwek wrzucamy pokrojone warzywa i smażymy około 6 minut do zarumienienia. Następnie do warzyw dolewamy sok z pomidorów z puszki wraz z posiekanymi pomidorami i dodajemy pastę"chilli & garlic". Dusimy około 10 minut przyprawiając solą morską (lub inną), pieprzem i oregano. Gotowe warzywa wlewamy do żaroodpornego naczynia.

Krewetki obieramy z pancerza,ogona i głowy (jeżeli takie kupiliśmy),opukujemy i suszymy na papierowym ręczniku.

Na patelni roztapiamy masło czosnkowe. Wrzucamy na nie krewetki i przyprawiamy solą, pieprzem i oregano. Smażymy na dużym ogniu przez 2/3 minuty ,a potem zmniejszamy ogień i smażymy jeszcze 3 minuty.
Gotowe krewetki wraz z roztopionym masłem wrzucamy do warzyw i troszkę zanurzamy je w te warzywa.

Przyprawiamy startym serem feta oraz koperkiem i pieczemy 12 minut w 200 stopniach Celcjusza.

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 40 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 3

Polecany film:

Triki Weroniki: Jak sprawić, by olej nie pryskał podczas smażenia?

Komentarze

  • ewelline, 2010-07-17 00:06:35
    ewelline
    ciekawy przepis muszę spróbować
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    TARTA Z KURKAMI
  • Mniam: 4
    Tarta ze szpinakiem, boczkiem i fetą
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem