Cebulaki pełnoziarniste

autor: , kategoria: bułki i rogaliki , dodano: 2010-05-10
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Cebulaki pełnoziarniste
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Cebulaki pełnoziarniste
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Cebulaki pełnoziarniste
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Cebulaki pełnoziarniste

Składniki:

Przygotowanie:

Jest to przepis zgodny z metodą metodą Montignaca na I i II fazę, ale uwielbiany przez moich znajomych, którzy nie mm'ują ;)

Mleko podgrzewamy, żeby było letnie i wlewamy do maszyny, dodajemy kolejno białko z jaja, oliwę z oliwek, sól, fruktozę, mąkę razową i na końcu drożdże. Włączamy maszynę na program wyrabianie.

Jeśli nie mamy maszyny w takiej samej kolejności wsypujemy składniki do miski i wyrabiamy około 20 minut, aż będzie ciasto schodzić z łyżki i zostawiamy do wyrośnięcia na około 20 minut.

W tym czasie jak ciasto się wyrabia, albo rośnie kroimy cebulę w półkrążki i podsmażamy na suchej patelni bez dodatku tłuszczu, jak sok z cebuli wyparuje dolewamy łyżkę wody, solimy i dusimy aż się zeszkli. Dodajemy przyprawy. Ja dodaję zioła prowansalskie, przyprawę do dań z ziemniaków, pieprz i czerwoną paprykę, ale każdy może dodać inne ulubione.

Z ciasta formujemy 8 kulek. Spłaszczamy w środku za pomocą dna szklanki. w zagłębienie nakładamy cebulę.

Pieczemy w temp 175 stopni około 20 minut. Podajemy na śniadanko z warzywami i twarożkiem ze szczypiorkiem.

Smacznego:)

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 20 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 1

Komentarze

  • Sensuel, 2010-06-09 19:33:24
    Sensuel
    2
    Ciut zmieniłam przepis,ale i tak wyszło super.Nie dałam ziół prowansalskich,bo jakoś mnie tu nie pasowało.Fruktozy nie dałam,bo nie miałam :/.Poza tym wyszło super i była to miła odmiana od moich cebulaków.
  • xellka, 2010-06-10 10:12:59
    xellka
    kurde nie znałam takiego cuda Super!!!
    Komentarz
  • Roganova, 2010-10-17 19:14:09
    Roganova
    brakuje w przepisie drożdży
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem