Łatwy omlet na śniadanie

autor: , kategoria: omlety , dodano: 2010-05-11
  • Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Łatwy omlet na śniadanie
    Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Łatwy omlet na śniadanie

Składniki:

Przygotowanie:

W tym przepisie pokażemy jak łatwo przygotować śniadanie, używając patelni i wspomagając się piekarnikiem. Wysoki omlet sprawdza się, gdy musimy przygotować np. śniadanie dla gości- jest dziecinnie prosty i niezwykle efektowny.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C. Rozgrzej patelnię, polej oliwą i zacznij smażyć cebulę, a zaraz potem chorizo- gdy kiełbasa i cebula się przyrumienią, dodawaj partiami szpinak, aż zmieni objętość i konsystencję. Dodaj pomidory i smaż dalej mieszając, rozmieść wszystkie składniki równo na patelni i polej roztrzepanym jajkiem. Posyp kawałeczkami koziego sera, dodaj pomidorki cherry i porwij delikatnie świeżą bazylię. Smaż dalej, a gdy zobaczysz, że omlet jest przyrumieniony od spodu, wsadź do rozgrzanego piekarnika na około 10 minut (uwaga, do piekarnika można wsadzać wyłącznie patelnię, która ma rączkę odporną na wysoką temperaturę). Obserwuj omlet w trakcie pieczenia i wyjmij z piekarnika, jeśli uzyska już odpowiednią dla ciebie konsystencję.

Tips: chorizo można zastąpić prosciutto lub dobrej jakości ostrym salami z papryką. Zamiast bazylii można dodać oregano, a zamiast koziej rolady inny ser, np. twaróg, cheddar lub oscypek. Omlet można podawać z sałatą (ruccola, pomidorki cherry, oliwa, balsamico, posiekane pomidory suszone w zalewie)- wówczas przepis doskonale nadaje się na lekki lunch.

    Śr. ocena: 4.50 / recenzji: 4 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 30 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Komentarze

  • kropka75, 2010-05-10 14:50:50
    kropka75
    0
    Aż mi ślinka poleciała... Niestety nie mam takiego rondla, który można by umieścić w piekarniku, ale jak tylko nabędę, zaraz zrobię ten omlet.
    Że jest pyszny to pewne jak w banku.

    Mniam składniki i super fotka. Brawo.
    Już się nie mogę doczekać.
  • Madzikon85, 2010-05-11 10:42:58
    Madzikon85
    0
    pyszności aż się zrobiłam głodna
  • SleepingBeuty, 2010-05-11 21:14:10
    SleepingBeuty
    0
    Napewno pyszny, jak przeczytałam składniki i zobaczyłam zdjęcia ślinka mi poleciała. Niby omlet, ale w tak ciekawej formie. Koajrzy mi się z luksusowym śniadankiem. Nie przekonuje mnie do niego niestety cena i czas wykonania. Na śniadanie zawsze chce mieć coś na już, na teraz, co nie wymaga dużo pracy.
  • aldi1174, 2010-06-03 17:03:29
    aldi1174
    1
    Przepis z idealnym wg mnie połączeniem smaku pomidorów, szpinaku, chorizo (salami) i sera (kozi zamieniłabym koniecznie na mozarellę lub cheddar).
    Nie mam patelni nadającej się do piekarnika, ale można chyba zrobić w ten sposób, że podsmażyć "bazę" (cebula, kiełbasa, szpinak, pomidory- przełożyć do żaroodpornego naczynia, polać jajkami, dodać ser, pomidorki, bazylię i do pieca.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe