Ziemniaczane kotleciki

autor: , kategoria: jarskie i wegetariańskie , dodano: 2010-05-11
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Ziemniaczane kotleciki
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Ziemniaczane kotleciki
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Ziemniaczane kotleciki
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Ziemniaczane kotleciki
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Ziemniaczane kotleciki
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Ziemniaczane kotleciki

Składniki:

Przygotowanie:

Ziemniaki obiermy (tyle co zazwyczaj do obiadu) i gotujemy.

Cebulkę drobno kroimy i podsmażamy na masełku. Ma być szklista.

Jak ziemniaki nam się ugotują to je miażdżymy na puree i dodajemy naszą cebulkę. Doprawiamy solą, pieprzem, curry i papryką oraz dodajemy drobno posiekaną pietruszkę lub szczypiorek (trochę tylko). Całość mieszam razem,aż się wszystko połączy. Dodaję do masy maślanki, nie całe 100 ml. Maślankę można zastąpić śmietaną kwaśną.

Z masy formuję kotleciki. Łyżką nabieram masę i w rękach lepię kulkę i lekko ją spłaszczam.
NIE dodaję do środka masy ziemniaczanej jajka i mąki. Nie widzę takiej potrzeby, bo mnie się kotleciki nie rozpadają :)

Tak uformowane ziemniaczki obtaczam w rozbełtanym jajku (do jajka daję zawsze trochę soli i pieprzu) i obaczam w bułce tartej.
Tak przygotowane kotleciki wrzucam na rozgrzany olej i smażę do zrumienienia.

    Śr. ocena: 4.89 / recenzji: 7 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 40 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 10

Komentarze

  • mww, 2010-05-12 09:39:44
    mww
    5
    Fajny przepis, często dodaje jeszcze mieszankę warzywną (wcześniej podgotowaną) i robię sos majonezowo jogurtowy z koperkiem..pychota
  • mysha25xx, 2010-05-15 14:29:25
    mysha25xx
    3
    Moja babcia takie robiła, jak zostawały jej ziemniaki z obiadu poprzedniego dnia. Pycha!!!Smak dzieciństwa Czasem jeszcze dodawała resztki mięsa gotowanego z rosołu, jeszcze lepsze wtedy były. Polecam, tanie i proste, a jakie pyszne!
  • HAMALIELKA, 2010-06-14 23:47:23
    HAMALIELKA
    Wedruje do ulubionych
    Komentarz
  • agnieszka09, 2010-06-15 16:03:47
    agnieszka09
    fajny przepis,juz mam pomysl na jutrzejszy obiadek
    Komentarz
  • agnes208, 2010-06-15 17:38:18
    agnes208
    a tak zapytam z czym to można podać??
    Komentarz
  • Sensuel, 2010-06-15 18:16:23
    Sensuel
    Ja to zazwyczaj podaję z sosem pieczarkowym lub pieczarkowo- drobiowym.Taki przepis znajdziesz w moich przepisach,bo wstawiałam
    Komentarz
  • brzydula_81, 2010-06-15 18:37:30
    brzydula_81
    1
    fajny sposob na zrobienie czegos dobrego z niczego wszystkie skladniki zawsze ma sie pod reka i potrawe mozna zrobic gdy tylko przyjdzie nam ochota. Nieskomplikowane, proste i bardzo smaczne- jako dodatek do obiadu, albo mala przekaska. Osobiscie zastapilabym cebule czosnkiem
    do ulubionych
  • Sensuel, 2010-06-15 19:38:54
    Sensuel
    brzydula......dziękuję bardzo za miłe słowa
    Komentarz
  • Parvati, 2010-07-02 20:03:03
    Parvati
    Zrewolucjonizowałaś moje patrzenie na kotlety ziemniaczane!
    Zawsze robiłam je w jeden określony sposób i zajadałam aż uszy mi się trzęsły
    Curry? Bułka tarta? Cebulka?
    Leci do ulubionych, bo wygląda przepysznie!
    Komentarz
  • tola3804, 2010-07-22 11:35:01
    tola3804
    1
    Zrobiłam, bardzo smaczne kotleciki. Dodałam do nich sosik pieczarkowy. Pycha!
  • MissPearl, 2010-11-01 15:56:26
    MissPearl
    1
    fajny przepis na ziemniaczki inaczej wypróbowałam dziś kotleciki i bardzo smakowały. podałam z surówką z czerwonej kapusty. pycha
  • BloondieLook, 2011-01-15 21:33:14
    BloondieLook
    1
    pychotka,często zajadam w piątek np. z kiszoną kapustą smakuje najlepiej
  • chilanes, 2011-03-21 22:44:39
    chilanes
    Brzmi smakowicie
    Komentarz
  • Snowwhiteproncess, 2012-04-19 23:20:38
    Snowwhiteproncess
    -1
    Podałam na dzisiejszy obiad wraz z bitkami i sosem również z Twojego przepisu i już po nich śladu nie ma Chociaż zamiast maślanki dałam śmietany 18% (2 łyżki) i nie obtaczałam w jajku, tylko w samej bułce tartej i na olej to melduję, że się udały i nie rozwalały przy samażeniu. Bardzo polecam. Troszkę czasochłonne, ale myślę, że warto raz na jakiś czas.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe