Makaron z sosem kukurydziano-serowym

autor: , kategoria: makarony, kuchnia polska , dodano: 2010-05-11
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Makaron z sosem kukurydziano-serowym
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Makaron z sosem kukurydziano-serowym
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Makaron z sosem kukurydziano-serowym
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Makaron z sosem kukurydziano-serowym
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Makaron z sosem kukurydziano-serowym
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Makaron z sosem kukurydziano-serowym

Składniki:

Przygotowanie:

Kukurydzę należy odcedzić z zalewy i zmiksować, można zostawić pare ziarenek do dekoracji.
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu.

W rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy średnie (nie czubate ale też nie płaskie) łyżki mąki i mieszając przyrządzamy zasmażkę. Stopniowo dodajemy mleko ciągle mieszając.
Całość podgrzewamy na wolnym ogniu, a następnie po trochu dodajemy ser i kukurydzę cały czas mieszając, ser się musi rozpuścić.
Sos doprawiamy dużą ilością soli i pieprzu do smaku.

Sos wykładamy na gorący makaron.
Najlepszy do zjedzenia od razu, gdy ser jest rozpuszczony, gdy się ochłodzi trochę się zbija.

Można spróbować doprawić sos innymi przyprawami, ta wersja jest w miarę podstawowa. Ostatnie zdjęcie jest z dodatkiem podsmażonej szynki.

Smacznego!

    Śr. ocena: 2.60 / recenzji: 5 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 30 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Komentarze

  • Fuksik1201, 2010-05-12 10:53:44
    Fuksik1201
    -2
    Zapowiada się na łatwe ale bardzo smaczne danie. Na pewno wypróbuje.
  • pysiamn, 2010-05-17 21:58:15
    pysiamn
    0
    Zrobiłam ...skuszona na pokuszenie tym że szybko ...i zasadniczo lubimy owe składniki ...ALE jednak OSOBNO ,a lo w innej konfiguracji ...
    Połączenie typowo nie dla mojej rodzinki ...nawet synek nie chciał tego skonsumować ;/

    Przepraszam ale daję jedynie 2 gwiazdki za zachęcającą fotkę i za to że szybko....

    Mimo że wg mnie Szybko też musi znaczyć SMACZNIE!
  • muszynianka, 2010-05-17 22:44:30
    muszynianka
    Zgadzam się z pysiamn, nie próbowałam jeszcze przepisu toteż nie oceniam, ALE. Makaron z sosem - to makaron + mała ilość sosu ktora go oblepia, a nie zupa sosowa z małą ilością makaronu mam małe ALE co do proporcji
    Komentarz
  • aleksaa, 2010-05-17 22:52:06
    aleksaa
    No cóż, nie każdemu musi smakować.
    Sos jest lekko słodkawy dzięki kukurydzy, dodając soli i pieprzu trzeba smakowac by uzyskać smak jaki nam odpowiada. Nie każdy lubi takie kombinacje.

    Mi w każdym bądź razie smakuje i zachęcam do wypróbowania.
    Komentarz
  • aleksaa, 2010-05-17 22:59:47
    aleksaa
    muszynianka, z pewnością nie jest to zupa sosowa, sos serowy jest gęsty może stąd u Ciebie to zgubne złudzenie
    Komentarz
  • muszynianka, 2010-05-17 23:13:22
    muszynianka
    mi chodzi o proporcje i to co jest wydane na zdjęciu - wizualnie wydaje się tego dużo po prostu
    Komentarz
  • malwowa, 2010-05-17 23:17:01
    malwowa
    ciekawy przepis, na pewno wypróbuję!
    Komentarz
  • lentilka, 2010-06-30 20:36:20
    lentilka
    1
    aleksaa - doprawiłam sos według Twoich zalecenie, kosztując go oczywiście co chwilę, ale i tak całość mi/nam nie smakowała. Po za tym sos dla mnie jest zbyt ciężki.
  • vesenka, 2010-08-23 11:48:51
    vesenka
    2
    Zrobiłam dla znajomych i niestety była to jedyna potrawa, która została prawie nie ruszona. I nawet się nie dziwię. Sos jest ciężki i słodkawo-mdły ( mimo porządnego doprawienia według zaleceń)
    Królowała opinia,że brakuje w nim jakiegoś wyrazistego elementu. I to niestety prawda. Może gdyby zrobić ten sos z jakiegoś ostrego, wyrazistego w smaku sera byłoby lepiej? Ja dałam goudę, bo taki miałam , a przepis nie sugeruje jakie sery nadają się najbardziej.
  • hanejj, 2011-07-22 06:07:12
    hanejj
    kurcze, dziewczyny, az mi przykro, ze to nie smakuje tak dobrze jak wyglada a moze kukurydze podmienic na cos innego jesli w tej wersji za slodkie?
    Komentarz
  • dzyka, 2012-03-27 16:57:11
    dzyka
    1
    Potrwa nie trafila w moj gust, nie smakowala takze mojej rodzince, moglam wczesniej poczytac komentarze..

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem