sałatka z pędami bambusa orientalnie

autor: , kategoria: sałatki, dieta South Beach, dla diabetyków , dodano: 2010-05-12
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! sałatka z pędami bambusa orientalnie
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! sałatka z pędami bambusa orientalnie
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! sałatka z pędami bambusa orientalnie
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! sałatka z pędami bambusa orientalnie

Składniki:

  • jajka [2 szt.] (ugotowane na twardo)
  • pieczarki [1 ] (średnia)
  • fasolka szparagowa (zielona, 1/3 paczki mrożonki, lub 3 duże garście)
  • cebula czerwona (pół małej)
  • korniszony (2 małe/1 duży)
  • pędy bambusa (z puszki, 2 duże garście)
  • kiełki (np fasoli mung z puszki, 2 garście)
  • czosnek granulowany (2 szczypty)
  • sól
  • pieprz
  • curry (łyżeczka)
  • chrzan (płaska łyżeczka)
  • oliwa z oliwek (łyżeczka)
  • jogurt naturalny (gęsty, małokwaśny - 3 płaskie łyżki)

Przygotowanie:

Sos: łączymy jogurt, chrzan, przyprawy i oliwę w jednolitą masę.

Sałatka: jajka kroimy w większą kostkę, fasolkę gotujemy do miękkości, pieczarki pokrojone w kostkę dusimy bądź smażymy - jak kto lubi, ja zrobiłam na wodzie żeby było dietetyczniej ;). Ogóreczki i cebulkę drobno kroimy. Pędy bambusa kroimy na pół żeby nie były zbyt długie. (Bambusa i kiełki dokładnie odsączamy z wody). Wszystkie składniki łączymy, delikatnie żeby jajka się nie porozgniatały za bardzo. Polewamy sosem przed podaniem bądź łączymy dokładnie z sałatką.
Polecam :)

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 15 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 2

Polecany film:

Relacja z konferencji marki Chias

Komentarze

  • VanDerKamp, 2010-05-12 16:10:45
    VanDerKamp
    0
    Brzmi smacznie i ciekawie. Tylko trochę mi nie pasuje połączenie chrzanu i curry. Zrobię bez chrzanu
  • komarnica, 2010-05-12 17:31:02
    komarnica
    mi też nie pasowało dopóki nie spróbowałam
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 2
    Racuchy na jogurcie:hit ekspresowej kuchnii
  • Mniam: 1
    Bajaderki czyli sposób na zakalec, lub jak kto woli ciastka z resztek  ;-)
  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe