Kotleciki na winie czyli co się nawinie to do kotlecików:D

autor: , kategoria: z drobiu , dodano: 2010-05-13
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kotleciki na winie czyli co się nawinie to do kotlecików:D
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kotleciki na winie czyli co się nawinie to do kotlecików:D

Składniki:

  • filet z kurczaka [2 szt.] (lub jedna podwójna średniej wielkości)
  • mąka pszenna [2 szklanki]
  • jajka [1 szt.]
  • woda [1.5 szklanki]
  • kukurydza konserwowa [100 g]
  • papryka czerwona [0.5 szt.]
  • proszek do pieczenia [1 łyżeczka] (płaska)
  • pieczarki [5 szt.]
  • olej [50 ml]
  • sól [0.25 łyżeczki]
  • pieprz (do smaku)

Przygotowanie:

Pierś umyć i oczyścić, pokroić w kosteczkę. Kukurydzę odsączyć na sitku, paprykę umyć i wydrylować, następnie pokroić w kosteczkę. Pieczarki również umyć i pokroić w plasterki, lekko podsmażyć.

Do miski z mięsem i warzywami dodać mąkę, proszek jajko i wodę i wszystko razem wymieszać.

Smażyć na gorącym oleju wykładając porcje zależne od gustu od takich malutkich po porcje omletowe:)

Po usmażeniu na złoty kolor osączyć nadmiar tłuszczu papierowym ręcznikiem.

Jest to danie niezwykle szybkie i praktyczne bo pozwala na multum wariacji. Na przykład do wersji włoskiej można dodać zioła prowansalskie tudzież bazylię czy oregano(smakuje jak pizza), do meksykańskiej słodką paprykę i chilli oraz fasolę z puszki, do indyjskiej szczyptę curry. Możemy także oczyścić lodówkę z resztek szynki czy kiełbasy (wcześniej nieco przesmażonych)i dodać zamiast piersi z kurczaka. Ogólnie warzywa dodane do środka to również nasza inwencja.

Podajemy ciepłe z keczupem, posypane serem żółtym lub z sosem czosnkowym:D

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 20 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 15

Polecany film:

Kulinarny prezent 03 pieguski

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 2
    Racuchy na jogurcie:hit ekspresowej kuchnii
  • Mniam: 1
    Bajaderki czyli sposób na zakalec, lub jak kto woli ciastka z resztek  ;-)
  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe