Muffinki ze śliwkami

autor: , kategoria: babeczki i muffiny , dodano: 2010-05-17
  • Muffinki ze śliwkami

Składniki:

  • mąka [2 szklanki]
  • proszek do pieczenia [1 łyżeczka]
  • soda oczyszczona [1 łyżeczka] (płaska)
  • cukier [120 g]
  • jajka [2 szt.]
  • olej [0.5 szklanki]
  • śmietana [300 g] (kwaśna)
  • śliwki [10 szt.] (około)
  • cukier brązowy (jako posypka)

Przygotowanie:

Śliwki myjemy, wyciągamy pestki i kroimy na małe kawałki.

W jednej misce trzeba roztrzepać jajka i wymieszać z resztą mokrych składników, w drugiej mieszamy składniki suche. Tradycyjnie przelewamy mokre do suchego. Mieszamy chwilę łyżką, dodajemy śliwki. Pamiętajcie, że ciasto na muffinki musi być lekko grudkowate (niedokładnie wymieszane).

Napełniamy foremki, babeczki posypujemy brązowym cukrem, pieczemy w temp 180'C ok 25min.

Po upieczeniu wyjąć z piekarnika, poczekać ok 5min i przełożyć muffinki z foremek na kratkę by ostygły.



To jest przepis na moje ulubione muffinki, zaraz po tych ze snickersem :) śliwki świetnie do niego pasują jednak można kombinować również z innymi owocami.

Polecam, są wilgotne i mięciutkie.

smacznego! ;)

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 20 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 15

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Bajaderki czyli sposób na zakalec, lub jak kto woli ciastka z resztek  ;-)
  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem