Makaron falbanki w sosie jogurtowym z brokułami - czyli tanio szybko i przede wszystkim dietetycznie :)

autor: , kategoria: makarony , dodano: 2010-05-17
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Makaron falbanki w sosie jogurtowym z brokułami - czyli tanio szybko i przede wszystkim dietetycznie :)
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Makaron falbanki w sosie jogurtowym z brokułami - czyli tanio szybko i przede wszystkim dietetycznie :)
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Makaron falbanki w sosie jogurtowym z brokułami - czyli tanio szybko i przede wszystkim dietetycznie :)
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Makaron falbanki w sosie jogurtowym z brokułami - czyli tanio szybko i przede wszystkim dietetycznie :)

Składniki:

Przygotowanie:

Danie to wymyśliłam od niechcenia, zupełnie przypadkowo bo musiałam zużyć cały kubek jogurtu naturalnego,
Może posłużyć jako dietetyczna i mniej mdła wersja makarony "4 sery" :)


Makaron gotujemy w osolonej wodzie wedle uznania, może być "na ząb"(al dente). Odcedzamy, przelewamy zimną wodą, odstawiamy aż obcieknie.

Wstawiamy wodę na brokuły, lekko ją zasalając,
jak zacznie wrzeć wrzucamy mrożone brokuły i gotujemy ok 5 min,
odcedzamy, pozostawiamy do ostygnięcia.

W tym czasie bierzemy większy garnek (może to być wok, bądź głęboka patelka), wlewamy doń łyżeczkę oleju i stawiamy na gazie, po czym wrzucamy posiekany ząbek czosnku i rumienimy,
zestawiamy z gazu aż garnek ostygnie,
po czym wrzucamy doń:
pół kostki rosołowej warzywnej,
jogurt,
paprykę,
bazylię
pieprz wedle uznania,
kapek kilka przyprawy do zup
Dokładnie mieszamy...

Bierzemy ostudzone różyczki brokuła i dzielimy na mniejsze (takie ok 1,5cm)
Do przygotowanego wcześniej sosu, wsypujemy ugotowane falbanki, stopniowo, jednocześnie mieszamy, na końcu dodajemy brokuły, doprawiamy do smaku solą i pieprzem (wedle uznania o ile trzeba ;) ) delikatnie mieszamy, podgrzewamy na małym ogniu mieszając często delikatnie żeby nie przywarło :)

Smakowego :)

(zdjęcia dodam następnym razem)

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 4 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 30 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 3

Komentarze

  • Fuksik1201, 2010-05-17 23:22:25
    Fuksik1201
    0
    dodaje do ulubionych, jak skończę karmić piersią na pewno wypróbuje
  • SweetFruit, 2010-05-21 15:10:52
    SweetFruit
    A ile ma być gram tego makaronu?
    Komentarz
  • tekla45, 2010-06-03 12:56:13
    tekla45
    2
    Twój przepis to kolejny dowód że smacznie równa się zdrowo Gratuluję, bdb
  • new woman in town, 2010-07-27 19:50:36
    new woman in town
    1
    wypróbowałam z racji tego oboje szalejemy za makaronem i brokulami z moim głodomorem domowym ,pyszne
  • lentilka, 2011-02-16 23:43:22
    lentilka
    Zdrowe? -przyprawa w płynie do zup , kostka rosołowa, a i jak by tego było mało jeszcze sól.... Moim skromnym zdaniem ani to zdrowe, a i osobą na diecie nie polecam.
    Komentarz
  • pepita, 2014-08-08 15:36:13
    pepita
    0
    lentilka, naucz się poprawnie pisać jak już się mądrzysz Pisze się "osobom" a nie "osobą". Żal mi takich osób jak Ty. A Danie w porządku, w głowie jeszcze mi się nie poprzewracało i zarówno soli jak i kostki rosołowej zdarza mi się użyć, sporadycznie ale zdarza. Jeszcze nie dodawałam kostki to jogurtu, jak na szybki obiad to fajny pomysł. A jak ktoś chce zdrowo to proponuję jeść kiełki, stewię itp na śniadanie, obiad i kolację, nie przeszkadza mi to, że inni jedzą to czego ja bym nie tknęła

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe