Tagliatelle z łososiem

autor: , kategoria: makarony , dodano: 2010-06-02
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Tagliatelle z łososiem
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Tagliatelle z łososiem
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Tagliatelle z łososiem
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Tagliatelle z łososiem

Składniki:

  • makaron [300 g] (tagliatelle razowy i szpinakowy)
  • cebula [1 szt.] (średnia)
  • czosnek [2 ząbki]
  • oliwa [2 łyżki]
  • pomidory [2 szt.] (średnie)
  • łosoś [100 g] (wędzony, w plastrach)
  • natka pietruszki [0.5 pęczka] (świeża)
  • bazylia [0.3 pęczka] (swieża)
  • jogurt naturalny [100 ml]
  • sól [2 szczypty]
  • pieprz [6 szt.] (kolorowy, ziarenka)

Przygotowanie:

Makaron (oba smaki) wrzuc na osolony wrzatek i ugotuj na malym ogniu (ok. kwadrans) az bedzie al dente.

W tym czasie...
Cebule pokroj w kostke, czosnek drobno posiekaj. W garnku rozgrzej lyzke oliwy i zeszklij na niej cebule. Gdy stanie sie szklista, dodaj czosnek i podsmaz razem przez ok. 30 sekund ciagle mieszajac (uwazaj by czosnek sie nie przypalil bo stanie sie gorzki). Przeloz do miski.
Pokroj pomidory w kostke, platy lososia potnij na mniejsze kawalki, natke i bazylie grubo posiekaj, pieprz zetrzyj w mozdzierzu (albo zmiel).
W tym samym garnku rozgrzej druga lyzke oliwy, wrzuc lososia i podsamaz przez chwile az zmieni kolor na jasniejszy, dodaj pomidory i podsmazaj dalej na srednim ogniu przez 5 minut. Dodaj podsmazona wczesniej cebule z czosnkiem, a po minucie posiekane ziola. Wylacz.
Makaron odcedz i przelej zimna woda, dodaj go do garnka z pozostalymi skladnikami. Wymieszaj wszytsko i polej jogurtem, znow wymieszaj dodajac sol i pieprz.

Gotowe. Smacznego :)

    Śr. ocena: 3.33 / recenzji: 2 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 20 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 3

Polecany film:

Węglowodany - jakie jeść żeby nie tyć

Komentarze

  • jelonk, 2010-09-18 18:00:32
    jelonk
    2
    Próbowałam dwa razy. Pycha! Nie myślałam, że łosoś będzie tak dobrze pasował do makaronu. Za drugim razem dodałam jeszcze trochę tuńczyka i również bardzo mi smakowało.
  • Nenufara, 2010-10-08 21:55:07
    Nenufara
    4
    Zrobiłam według przepisu. Nic specjalnego, nikt z domowników nie pochwalił tego dania, a próbowało 5 osób. Ktoś powiedział, że takie nijakie. Sama byłam rozczarowana, też mi nie smakowało, a patrząc na składniki spodziewałam się czegoś lepszego. Przepis niestety wylądował w koszu, nie zasługuje na to, żeby wykorzystać ponownie. Zdecydowanie nie polecam, szkoda łososia.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 2
     Krokiety z rożków waflowych (nadziewane mięsem i pieczarkami)
  • Mniam: 3
    Racuchy na jogurcie:hit ekspresowej kuchnii
  • Mniam: 1
    Bajaderki czyli sposób na zakalec, lub jak kto woli ciastka z resztek  ;-)
  • Mniam: 1
    Panna cotta