Nietypowy makaron z pieczarkami

autor: , kategoria: makarony, kuchnia polska , dodano: 2010-06-02
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Nietypowy makaron z pieczarkami
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Nietypowy makaron z pieczarkami
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Nietypowy makaron z pieczarkami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Nietypowy makaron z pieczarkami
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Nietypowy makaron z pieczarkami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Nietypowy makaron z pieczarkami

Składniki:

Przygotowanie:

Tak, wiem - sos z opakowania, ale tak jest szybciej i równie smacznie :)

Szynkę kroimy w drobną kostkę. Smażymy ją na rozgrzanej łyżeczce masła.
Myjemy liście kapusty pekińskiej, osuszamy, odkrajamy tą białą część i kroimy pozostałą część liścia w cienkie paseczki, jesli są to duże liście najlepiej je jeszcze przeciąć na pół.
Gdy szynka się zarumieni dorzucamy kapustę i dusimy przez ok 3min na małym ogniu. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Nastawiamy garnek z wodą na makaron.

Sos pieczarkowy przyrządzamy wg opisu na opakowaniu. Ciepły wlewamy do kapusty i szynki.

Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki. Na patelni rozgrzewamy łyzeczkę masła, wrzucamy pieczarki i przykrywamy na minutę by się trochę poddusiły. Nalezy je przemieszać i również lekko doprawić (przeważnie sosy z torebki są słone więc z solą trzeba uważać by nie przedobrzyć), dalej dusić. Gdy już będą miękkie ściągamy przykrywkę i czekamy aż woda odparuje.

Do pieczarek wlewamy sos, chwilę podgrzewamy razem.

Do osolonej, wrzącej wody wrzucamy makaron, najlepiej wstążki. Gotujemy wg czasu podanego na opakowaniu.

Sos najlepiej podgrzewać pod przykryciem dopóki nie mamy gotowego makaronu.

Całość podawać na ciepło.

Przed podaniem posypać każdą porcję pokrojonym w kostkę pomidorem.


Smacznego!

    Śr. ocena: 4.83 / recenzji: 6 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 20 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 3

Komentarze

  • portier, 2010-06-04 19:21:42
    portier
    1
    Naprawde mi smakowalo powiedzialem "daj spróbować" a zjadłem cały talerz
    wazne by dobrze przyprawić!
  • carmel_, 2010-06-16 23:26:56
    carmel_
    1
    Uwielbiam pieczarki i mogłabym dodawać je do prawie wszystkiego, więc duży plus. Tylko ta pekińska jakoś średnio mi tu pasuje. Mimo wszystko - proste i szybkie danie
  • aleksaa, 2010-06-17 00:44:18
    aleksaa
    kapusta jest niewyczuwalna a stanowi właśnie nietypowy dodatek, polecam wypróbować
    Komentarz
  • kropka75, 2010-06-17 07:06:03
    kropka75
    0
    Kapustę wolałabym surową, żeby coś chrupało, ale muszę spróbować i tak.
    Bardzo lubię wszelkie dania makaronowo-pieczarkowe, jakoś te dwa składniki idealnie ze sobą współgrają, zawsze.
    Choć sos wolałabym zrobić, pieczarkowy taki domowy jest wyśmienity i nic go nie zastąpi. Robi się też szybko.
  • marissima, 2010-06-20 14:34:48
    marissima
    2
    Takie przepisy się chwali aż mi ślinka cieknie na sam widok.Ach te pieczarki
  • new woman in town, 2010-11-20 12:52:02
    new woman in town
    0
    w ciemno max daje
    slinka mi cieknie jak patrze na zdjecia, uwielbiam pieczarki wiec na pewno niedługo zrobie twoje danie na obiad
  • joasia2512, 2011-01-03 16:53:30
    joasia2512
    1
    Zrobiłam i jest świetne ale następnym razem dodam na wierzch trochę starkowanego sera.
  • Dotka90, 2011-11-17 09:46:48
    Dotka90
    Sosom w proszkach jednak mówimy nie - można bardzo łatwo zrobić samemu, bez niepotrzebnego glutaminianu sodu i innych cudów
    Komentarz
  • summer_overture, 2014-09-18 18:44:24
    summer_overture
    Zgadzam się z Dotką - wcale nie jest szybciej z sosem z torebki, a już na pewno nie równie smacznie. Wystarczy obsmażyć pieczarki na dużym ogniu z odrobiną masła, ale NIE SOLIĆ (pieczarek nie solimy podczas smażenia, bo puszczają sok, tracą smak i nie rumienią się), a potem dodać pół kubeczka sera mascarpone (opakowanie 250 g). Zamieszać, ser mocno gęstnieje i zmienia się w emulsję. I już. Tysiąc raz lepsze niż z torebki a równie szybko. Aha - na koniec oczywiście doprawiamy
    Komentarz
  • 92ana, 2014-09-25 22:26:30
    92ana
    Danie wygląda zachęcająco
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe