Tarta z truskawkami

autor: , kategoria: ciasta kruche i francuskie, kuchnia polska , dodano: 2010-06-03
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Tarta z truskawkami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Tarta z truskawkami
  • Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Tarta z truskawkami
    Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Tarta z truskawkami
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Tarta z truskawkami
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Tarta z truskawkami
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Tarta z truskawkami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Tarta z truskawkami

Składniki:

Przygotowanie:

Ciasto nie jest za słodkie, bardzo kruche.

Do miski wsypujemy mąkę, wrzucamy posiekaną margarynę, żółtka, śmietanę i proszek do pieczenia. Całość ugniatamy do połączenia składników. Jeśli ciasto lepi się do rąk można je jeszcze podsypać. Formujemy kulę, zawijamy ją w folię aluminiową i wrzucamy na ok 30min do lodówki.

Przygotowujemy formę do tarty, najlepiej mieć taką z wyciąganym dnem - ja niestety nie mam i ciężej się wyciąga z niej ciasto. Należy ją wysmarować masłem i posypać odrobiną mąki.

Piekarnik ustawiamy na temp 200'C.

Wyciągamy ciasto z lodówki, wyrabiamy przez chwilę, podsypujemy mąką jeśli się klei. Staramy się rozwałkować na grubość ok 0,5cm.
Nakładamy placek na formę dociskamy do brzegów i odkrajamy wystające resztki (można np przejechac po formie wałkiem jak Pascal:) ). Nakłuwamy ją w wielu miejscach widelcem (boki też!).
Żeby ciasto ładnie nam się uformowało podczas pieczenia warto położyć na nie kawałek papieru do pieczenia, wysypać na niego np groch, soje, fasole żeby obciążały ciasto. Resztę ciasta wkładamy z powrotem do lodówki.

Placek pieczemy 10min w nagrzanym piekarniku.

Truskawki myjemy, usuwamy szypułki, kroimy w ćwiartki.

Ciasto wyciągamy, ściągamy papier z grochem, ciasto posypujemy garścią bułki tartej, wykładamy truskawki, a na nie pokruszoną resztę ciasta z lodówki.

Całość wstawiamy do piekarnika na 25min i pieczemy w 170'C.
Jesli boki zaczną brązowieć przykryjcie ciasto folią aluminiową.

Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.

Smacznego!

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 9 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 30 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 8

Komentarze

  • portier, 2010-06-04 19:23:19
    portier
    2
    Przybyłem, spróbowałem, oceniłem.
    Extra! chociaz truskawki byly troszke za kwasne ale taka pora jeszcze jest..
    Dobre na gorace dni do zimnego mleka
  • VanDerKamp, 2010-06-06 13:07:24
    VanDerKamp
    0
    Super zdjęcia, aż ślina cieknie! Trzeba koniecznie spróbować!
  • anick88, 2010-06-10 14:33:57
    anick88
    2
    noo!! tarta z truskawkami zdecydowanie cudnym pomysłem na lato!
  • aleksaa, 2010-06-13 10:08:18
    aleksaa
    próbujcie próbujcie naprawdę warto!
    Komentarz
  • vild, 2010-06-14 16:50:27
    vild
    2
    truskawki w moim ogrodku sa czerwone i slodkie, poniewaz uwielbiam truskawki .. he he .. chetnie wyprobuje twoj przepis na tarte
    fotki sa bardzo apetyczne .. mniam
  • koszatniczka320, 2010-06-17 09:57:45
    koszatniczka320
    2
    tarta naprawdę jest obłędna!!! nie potrzebuje żadnych dodatków, budyniu, bitej śmietany, galaretki bo własnie taka prosta jest idealna! szybko się robi i każdemu smakuje
  • palenie_zabija, 2010-06-19 18:26:41
    palenie_zabija
    1
    tarta naprawdę wspaniała! idealna w prostocie! idealna w smaku!
  • marissima, 2010-06-20 14:37:07
    marissima
    1
    Bardzo dobry i smaczny przepis z cennymi wskazówkami.
  • Laetitia89, 2010-07-23 14:28:16
    Laetitia89
    oooo robię takiego samego placka ale z jabłkami, śliwkami albo z ostrężnicami z truskawkami jeszcze się nie zdarzyło więc koniecznie muszę wypróbować. Ale to dopiero na następny rok bo nie wiem czy mrożone się nadadzą. Poza tym ciekawy pomysł z tym grochem - koniecznie w najbliższą sobotę wypróbuje.
    Komentarz
  • Laetitia89, 2010-07-23 14:29:11
    Laetitia89
    2
    zapomniałam o gwiazdkach
  • tola3804, 2011-06-09 20:09:07
    tola3804
    2
    PYCHOTKA!! Zrobione, zjedzone, przepis w zeszycie.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe