Pizza

autor: , kategoria: pizze, kuchnia włoska , dodano: 2010-06-06
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Pizza
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Pizza

Składniki:

Przygotowanie:

CIASTO

Mąkę przesiać, dodać sól , dodać olej , wkruszyć drożdże, wymieszać i dodać wodę. Zagniatać ok 10 min., im dłużej tym ciasto lepsze. Po wyrobieniu ciasta włączyć piekarnik, a ciasto ma się nie lepić do rąk, możma je podsypywać mąką w czasie wyrabiania, ciasto należy rozciągnąć do formy (starcza na blachę od piekarnika) i ułożyć na posypanej mąką blasze, niech sobie kilka minut rośnie jak chce. Ja je tak trzymam aż piekarnik ma 200 stopni (ma mieć 250) i dopiero wtedy smaruję brzegi jajkiem (wtedy nie wysycha i ma rumiana skórkę).

PRZYGOTOWANIE

Pieczaki pokroić w plasterki i poddusić do momentu odparowania wody.
Kiełbasę pokroiś w półplastry albo kostkę wg. uznania i podsmażyć.
Cebulkę pokroić w piórka i usmażyć. Pprykę pokroić w kostkę. Kukurydzę odsączyć z wody. Pomidory sparzyć ,obrać ze skórki i cieniutko pokroić. Ser zetrzeć na tarce.

Kiełbasę, pieczarki i cebulę przełorzyć do jednego naczynia i doprawić wg. uznania przyprawami ( osobiście nie żałuję przypraw), wymieszać.

Przygotowane wcześniej ciasto przełożyć na blaszkę , uformować.
Na wierzh nałorzyć farsz i dodatki. Posypać startym serem i papryką słodką. Piec ok 30- 40 min

Dodatki mogą być przeróżne , dodajemy to co akurat mamy w lodóce.

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 60 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 8

Komentarze

  • Sensuel, 2010-06-06 22:32:05
    Sensuel
    http://smaczny.wizaz.pl/wyszukiwanie_zaawansowane .php.....kolejna pizza do kolekcji :/.
    Komentarz
  • cerveza, 2010-06-06 22:52:50
    cerveza
    wygląda niezbyt apetycznie... No i ser lepiej dać przed farszem, wtedy ciągnie się po upieczeniu, a tak, robi się twarda skorupa i wszystko spada z kawałka.
    A po 40 minutach to bym węgiel wyjęła, a nie pizzę - zazwyczaj piekę na ponad 200 st. i 15-20 min na pizzę z 3 szklanek mąki wystarcza.
    Komentarz
  • moniczka7777, 2010-06-07 10:23:25
    moniczka7777
    No tak , ale wygląd nie jest najważniejszy tylko smak... a jest naprawdę pyszna!
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe