Potrawka z kurczaka po bułgarsku

autor: , kategoria: z drobiu, kuchnia bałkańska , dodano: 2010-06-08
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Potrawka z kurczaka po bułgarsku
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Potrawka z kurczaka po bułgarsku

Składniki:

Przygotowanie:

1. Kurczaka pokroić w paski, posolić, podsmażyć na oliwie.
2. Cukinię pokroić w cienkie plasterki, paprykę w kostkę, dodać do podsmażonego kurczaka. Dodać 2 zmiażdżone ząbki czosnku. Dusić pod przykryciem na niewielkim ogniu przez ok. 10 min, od czasu do czasu mieszając.
3. Pomidory sparzyć i pokroić w niewielkie kawałki (pomidory z puszki dodać razem z zalewą, można wcześniej zmiksować), dodać do kurczaka i warzyw i dusić pod przykryciem na małym ok. 10 min aż pomidory zamienią się w sos. Razem z pomidorami dodać rozciętą papryczkę pepperoni, skórkę z cytryny, 1 zmiażdżony ząbek czosnku, kolendrę.
4. Kiedy pomidory rozgotują się, wyjąć papryczkę pepperoni, dodać zioła, doprawić solą, gotować jeszcze ok. 1-2 minut na wolnym ogniu. Gdyby sos był zbyt płynny, gotować dłużej aż do odparowania.
5. Podawać z ryżem.

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 40 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem