Placek czekoladowy z truskawkami

autor: , kategoria: ciasta biszkoptowe , dodano: 2010-06-09
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Placek czekoladowy z truskawkami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Placek czekoladowy z truskawkami
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Placek czekoladowy z truskawkami
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Placek czekoladowy z truskawkami

Składniki:

  • masło [1 kostka] (stopione)
  • mleko (pól szklanki)
  • cukier [2 szklanki]
  • kakao [5 łyżek]
  • mąka [2 szklanki]
  • jajka [4 szt.]
  • proszek do pieczenia [1 łyżeczka]
  • truskawki [2 szklanki] (zależy do wielkosci truskawek, ma byc tyle aby zakryc wierzch)
  • konfitury [5 łyżek] (truskawkowe)
  • śmietana kremówka [1 szklanka] (schłodzona)
  • cukier waniliowy [1 op.]
  • fix do śmietany [1 op.]
  • wiórki czekoladowe (lub starta czekolada)

Przygotowanie:

Ciasto i polewa:
Masło należy stopić, połączyć z mlekiem, cukrem oraz kakao. Następnie przestudzić i odlać pół szklanki na polewę. Resztę utrzeć z mąką, proszkiem do pieczenia i żółtkami. Wymieszać z pianą ubitą z białek.
Ciasto przelać do tortownicy wyłożonej pergaminem. Piec 50 minut w temp. 180 stopni.

Jeszcze ciepłe ciasto oblać odstawioną polewą. Zanim zastygnie, pionowo ustawić truskawki. Potem posmarować je podgrzaną i przetartą konfiturą.

Śmietankę ubić z cukrem waniliowym i śmietan-fixem. Przełożyć do szprycy, wycisnąć rozetki na wierzchu ciasta. Posypać wiórkami czekoladowymi lub tym na co ma się ochotę.

Smacznego:]

- najlepiej ciasto trzymać w lodówce
- polewa jest gęsta i w dużym stopniu zastyga na cieście
- jedna porcja to ok.420kcal.

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 3 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 90 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 12

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: ciasto z kajmakiem i jabłkami

Komentarze

  • oaza81, 2010-07-02 19:28:24
    oaza81
    0
    bardzo łatwy przepis super, coś dla mnie bo nie jestem mistrzem pieczenia dodaję do ulubionych
  • kasiaxx0, 2010-07-03 14:40:12
    kasiaxx0
    0
    Odstawiam dietę i po weekendzie robię, wygląda przepysznie i przepis prosty, w sam raz dla antytalenta jak ja
  • marrtuniaa, 2010-07-06 19:14:26
    marrtuniaa
    2
    ciasto naprawdę łatwe i szybkie w przygotowaniu, nie wymagające zbyt wiele od kucharki a do tego naprawdę pyszne, ja zrobiłam z czereśniami i wyszło smakowite ! może jedyne ale to bardzo słodkie smak, jeśli zrobię je znowu to dodam trochę mniej cukru :p

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    TARTA Z KURKAMI
  • Mniam: 4
    Tarta ze szpinakiem, boczkiem i fetą
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem
  • Mniam: 1
    Wytrawna tarta ze szpinakiem