Kotlet po Skandynawsku

autor: , kategoria: z wieprzowiny , dodano: 2010-06-10
  • Mniam: 19
    Mniam zdjęcie! Kotlet po Skandynawsku
    Mniam: 19
    Mniam zdjęcie! Kotlet po Skandynawsku
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kotlet po Skandynawsku
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kotlet po Skandynawsku

Składniki:

Przygotowanie:

Takiego kotleta kiedyś serwowano w Hotelu Gdynia w Gdyni. Uwielbiałam go jeść z frytkami i suruwką z marchewki i pora :)

Mięsko rozbijamy.
Solimy i pieprzymy z każdej strony. (ja pieprzę tylko z 1,bo TŻ nie lubi ostrego).
Obtaczamy w mące.
Na kotleta kładziemy ananasa.
Jajka (ja daję 2) robełtuję z odrobiną soli i piperzu.
Do jajka wkładam kotleta najpierw stroną bez ananasa, a potem obracam i trzymając palcem ananasa obtaczam drugą stronę.
Potem wsadzam kotlecika do bułki tartej i robię identycznie jak w jajku.
Mocniej dociskam stronę z ananasem.

Na patelni rozgrzewam olej i smażę raz z jednej, a raz z drugiej strony pomagając sobie drewnianą płaską łopatką.
Nie powinno być problemu z obrcaniem kotleta. Jak się to sprawnie robi, to ananas nie ma prawa się odzielić od mięska :D

Dla m nie to taka odmiana od zwyklgo schaboszczaka.

* Można podać z ziemniakami lub frytkami.
* Do dziurku ananasa można dać trochę sosu 1000 wysp
* serwować z ulubioną suruwką/ salatką

    Śr. ocena: 4.78 / recenzji: 9 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 20 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 3

Komentarze

  • xellka, 2010-06-10 10:15:57
    xellka
    1
    dzisiaj zrobie na obiad, mam składniki w lodówce A że mało skomplikowane to przepis w sam raz dla Mnie
  • aleksaa, 2010-06-10 10:23:23
    aleksaa
    a mi się spodobała ta surówka.... dorzucisz przepis? :P
    Komentarz
  • Niuniuska, 2010-06-10 10:57:15
    Niuniuska
    4
    Ciekawa odmiana dla zwykłego schabowego Wizualnie wygląda super, danie nie jest skomplikowane w przygotowaniu Robiłam bardzo podobną wersję z ananasem przykrytym plastrem żółtego sera, dlatego wiem, że połączenie schabowego z ananasem jak najbardziej pasuje moim kubkom smakowym;D. Na pewno wypróbuję Twoją wersję z sosem w dziurce Pozdrawiam!
  • Sensuel, 2010-06-10 11:15:27
    Sensuel
    aleksaa....dorzucę .
    Ale orta walnęłam...masakra normalnie ;/

    niuniuska...ja ser też dałam,ale tylko mojemu synkowi o nas zapomniała.
    Komentarz
  • Pepus, 2010-06-13 10:05:34
    Pepus
    Ja miałam piersi z kurczaka i tak zrobiłam jak podajesz w przepisie + moje ulubione przyprawy. Pycha
    Komentarz
  • dzidzia_aim, 2010-06-13 18:49:10
    dzidzia_aim
    1
    Ja też robiłam z piersi niewiem jak smakują ze schabu, ale z piersi są pyszne
  • Sensuel, 2010-06-13 18:57:31
    Sensuel
    Jednak zrobiłaś dzidzia .No to się cieszę,że smakowało .Ja też wypróbuję zrobić z piersi.
    Komentarz
  • daget, 2010-06-15 18:44:21
    daget
    1
    Uwielbiam połaczenie schabu i ananasa, ale drobiowe sa lepsiejsze, a dokladniej delikatniejsze. Ananas w kotleciku dodaje mu takiego krolewskiego posmaku. Palce lizac. A ta dziurka jest doskonala na lekki sosik. Do tego suroweczka i frytasy.
  • Sensuel, 2010-06-15 19:41:32
    Sensuel
    Kurcze.....tyle piszecie o tej piersi to w tygodniu chyba zrobię i wypróbuję tą wersję.
    Bardzo mi miło,że pomysł na kotleta przypadł Wam do gustu.
    Komentarz
  • ewelline, 2010-07-28 16:25:38
    ewelline
    2
    znam tego kotleta bardzo dobrze bardzo mi smakuje. Fakt, z kurczakowej piersi odpowiada mojemu podniebieniu bardziej. Po za tym ananas świetny jest w połączeniu z mięskiem
  • vild, 2010-09-27 14:40:31
    vild
    1
    cos czuje, ze w tym tygodniu bedzie u mnie kotlet po skandynawsku he he
    no i koniecznie z sosem w dziurce i surowka
  • AlicjaH, 2010-10-07 17:53:54
    AlicjaH
    2
    Sensuel ja przez ciebie wałeczki będę miała ;-) pychotka
  • Sensuel, 2010-10-07 22:08:58
    Sensuel
    Czasami nie ważne ile co ma kalorii ,liczy się smak i wygląd dania.Także tyj kochana tyj,na zdrowie
    Komentarz
  • aanneett, 2013-08-13 00:48:19
    aanneett
    0
    Przepis robiony z piersi z kurczaka. Smakuje nieziemsko
  • Gomra, 2013-08-14 16:49:14
    Gomra
    muszę wypróbować pierś z kurczaka świetnie się komponuje z ananasem, lubię sałatkę z ich polączeniem, więc pewnie to też będzie pyszne!
    Komentarz
  • paulaxw, 2014-01-22 22:30:58
    paulaxw
    Wow, mniam mniam!
    Komentarz
  • MyNameIsMakeUp, 2014-02-11 00:18:33
    MyNameIsMakeUp
    Dlaczego nazywasz to kotletem po skandynawsku?Znam kuchnię skandynawską od podszewki,i z czymś takim się nie spotkałam
    Komentarz
  • magdamichal, 2015-08-07 21:30:10
    magdamichal
    0
    Bardzo fajny przepis chętnie go wypróbuje przy najbliższej okazji

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe