Babeczki , muffinki z rabarbarem

autor: , kategoria: babeczki i muffiny , dodano: 2010-06-12
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Babeczki , muffinki z rabarbarem
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Babeczki , muffinki z rabarbarem
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Babeczki , muffinki z rabarbarem
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Babeczki , muffinki z rabarbarem

Składniki:

Przygotowanie:

Rabarbar nalezy oczyścić, obrać i pokroić na małe kawałki, kosteczkę.

Masło lub margarynę ucierać aż będzie gładkie, dodać cukier i dalej ucierać do puszystości. Dalej ucierając dodać jajka i ekstrakt waniliowy. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodawać na przemian z mlekiem - cały czas miksując masę robotem.
Miksować składniki do momentu aż masa będzie połączona - nie dłużej.

Ze składników na kruszonkę zagnieść palcami kruszonkę :)

Piekarnik ustawić na temp 180'C. Rabarbar wymieszać z cukrem pudrem.
Foremki do muffinek napełnić do połowy ciastem. Na cieście ułożyć rabarbar wciskając go lekko w ciasto. Całość posypać obficie kruszonką.

Babeczki piec ok 25-30min, sprawdzając patyczkiem czy są gotowe.
Po upieczeniu wyjąć z piekarnika, odstawić na pare minut by "doszły" w formkach. Następnie wyciągnąć je ostrożnie (kruszonka się trochę może sypać) i ułozyć na kratce by ostygły.


Kruszonki z przepisu wychodzi dużo ;) dlatego to co zostanie wsypuje do foremki na babeczkę i piekę razem z resztą by później móc się nią zajadać :P albo dodać do bajaderek ;)

Babeczki są miękkie, wilgotne w środku, rabarbar rozpływa się w ustach. Nie dodaję do nich tłuszczu tylko mleko więc są 'lżejsze' ;)

Smacznego!

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 4 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 30 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 12

Komentarze

  • koszatniczka320, 2010-07-13 00:15:57
    koszatniczka320
    1
    małe pychotki po raz pierwszy robiłam ciasto z rabarbarem i teraz wiem że to był błąd, powinnam wcześniej zacząć tego typu eksperymenty z tym warzywem, w cieście bardzo dobrze smakuje
  • skiza, 2011-11-14 21:55:58
    skiza
    Z chęcią wypróbuje zapraszam na mojego bloga o gotowaniu

    http://smakowitykasek.blogspot.c om/
    Komentarz
  • koniczynka15, 2013-05-19 15:28:18
    koniczynka15
    0
    Muffinki wyszły przepyszne! Świetny i prostu przepis
  • Agnieszka987, 2013-05-30 15:09:15
    Agnieszka987
    Można uzyc bialego cukru?
    Komentarz
  • pysia99, 2013-05-31 00:13:29
    pysia99
    Jak to nie ma tłuszczu? A masło?
    Komentarz
  • Agnieshaa, 2013-06-26 07:47:33
    Agnieshaa
    0
    Genialne w smaku! I całkiem proste w wykonaniu
  • catttt, 2014-06-20 21:07:57
    catttt
    0
    Muffinki wyszły przepyszne, wszyscy się zajadali Jedyne, co zmieniłam w przepisie, to zmniejszyłam o połowę ilość cukru w cieście- wyszły w sam raz, ale ja lubię mało słodkie. Dodaję zdjęcie.
    Dzięki za fajny przepis!
  • ankaszym, 2016-07-26 08:09:38
    ankaszym
    bardzo przydatny przepis, w miarę szybki, chciałam tylko powiedzieć, że jak dodałam do kruszonki mąki krupczarki tej z Polskich Mlynow, to wyszło bardzo chrupiąco uwielbiam
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem