Cukinia faszerowana mięsem mielonym
Składniki:
- cukinia [2 szt.]
- mięso mielone [30 dag]
- cebula [1 szt.] ((duża))
- pomidory [1 szt.] ((duży))
- czosnek [2 ząbki]
- natka pietruszki
- ser żółty
- pieprz czarny [3 szczypty]
- sól [2 szczypty]
- pieczarki [20 dag]
Przygotowanie:
Przepis jest miksem pomysłów zaczerpniętych z Wizażu z własnymi modyfikacjami :)
Cukinię umyć, przekroić na pół, odciąć końcówki i wydrążyć miękką część miąższu (nie wyrzucać).
Cebulkę posiekać i delikatnie zrumienić, dodać pokrojone pieczarki i razem smażyć kilka minut, następnie przełożyć do jakiegoś naczynia.
Na tą samą patelnię wrzucić zmiażdżony czosnek i mięso mielone, cały czas mieszając dobrze podsmażyć. Dodać pokrojonego w kostkę pomidora i częściowo wydrążony miąższ z cukinii. Chwilkę razem poddusić, dodać usmażone wcześniej pieczarki, natkę pietruszki i dobrze doprawić (ja dodaję mnóstwo pieprzu).
Cukinię faszerować mięskiem i piec 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 C.
5 minut przed końcem pieczenia posypać serem żółtym.
Podawać gorącą, posypaną natką pietruszki.
Smacznego :)
Najnowsze komentarze / recenzje
-
» Ciasto do topienia owoców
Ciasto świetne - szybkie do zrobienia, i szybkie do zjedzenia, czyli takie jakie ja lubię:D....
-
» surówka z ogórków kiszonych
dla mnie pychotka! Ale wolę jak ogórki są pokrojone w paski, pewnie przez wspomnienia ze...
-
» ryż z warzywami
Ryż (prażony) z warzywami (duszonymi)
-
» Ośmiornice na wyspie ;)
Bardzo fajny pomysł, ładnie wyglada, wesoło, ale śniadanie w formie: smażona parówka,...
-
» Placek na maślance z rabarbarem, truskawkami i...
Wyszło pyszne, bardzo łatwy i przystępnie podany przepis. Zrobiłam z samym rabarbarem.






















Komentarze
Twoj kolejny fajny przepis.I kolejny w ulubionych.
Farszu trochę zostało na podwieczorek
Pyszne, łatwe i inne danie sezonowe, które często powtarzam latem
Cukinię oczywiście można posolić, ewentualnie bardziej doprawić mięsko z warzywami.
Wypróbowałam ten przepis w ostatni weekend - na prawdę smaczne jedzonko!
Zrobiłam 2 modyfikacje: 1. nie dodawałam do farszu miąższu pestkowego z cukinii
Przepis jest opisany dokładnie, zdjęcia są prawdziwe, a danie smaczne - 5 zasłużoną daje
Pierwszy wpis pani Brzyduli 81, ktora twierdzi ze "...uwielbia faszerowac cukinie..""
Oto wpis tej wybitnej mistrzyni kuchni
brzydula_81 napisał-a:2010-06-14 15:35:25
uwielbiam cukinie w przeroznych kompozycjach.Nigdy jeszcze nie pobowalam jednak jej faszerowac.."
www.pseudoeksperci.pl
Czasami trzeba uważać na to co się pisze,bo są tacy co mają czas na szukanie np.zdjęć skardzionych z innych stron,skopiowanych żywcem przepisów czy też właśnie komenarzy innych smaczniaków
Także KONSEKWENCJA w tym co się pisze też jest ważna
mam ciekawsze zajecia niz szukanie Twoich wpadek. Choc pewnie jakby poszperac, to by sie czlowiek niezle usmial..
PO prostu przegladam przepisy, i widze ze ktos pisze od rzeczy.
"Skrocilas tok myslowy"?
Ha ha sadzac po wielkosci twojego posta, RACZEJ NIE SADZE.
Przypuszczam, ze tutaj wiecej takich "fachowcow" niz ty.
KONSEKWENCJA. Szkoda ze nie wszyscy rozumieja znaczenie tego slowa
W przepisie brakuje mi jedynie jednej rzeczy, otóż warto przed nałożeniem farszu posolić cukinie, po upieczeniu nie jest wtedy taka 'bezsmakowa'.
Mam takie małe pytanko, cukinie piecze się porostu na blasze bez żadnego przykrycia ani folii aluminiowej?
HHmmm tak sie zastanawiam, czy w piecyku elektrycznym przy pieczeniu tej cukini ustawić program góra/dół czy sama góra. Tak sie zastanawiam bo dopiero niedawno przestawiłam się z gazowego piecyka na elektryczny.
wyśmienita
aaa i ja do farszu dodałam duuuuużo tymianku
Tak samo jak się je faszerowane pomidory, papryki- całe z farszem?
Glupie pytania ale nigdy wlaśnie nie jadłam faszerowanych warzyw
Wczoraj zrobilam na obiad , dokladnie trzymalam sie przepisu z jedynym wyjatkiem ,tak jak poprzedniczki przyprawilam cukinie , uzywam czesto vegete (bez MSG) ale uwazam ze jest za slona do cukinii , nie wiem czy jest odpowiednik "Seasoned salt" w polsce ale ja wlasnie ta przyprawe uzywam.
Chyba za dlugo trzymalam w piekarniku lub temperatura za wysoka (tu sa farenheity,wiec musze przelicac na celsjusza) .wiec moje nie wyszly takie ladne jak na zdjeciu. Dodatkowo zrobilam ziemniaki czosnkowe z przyprawami i natka.
Bardzo dziekuje za przepis , smakowalo rewelacyjnie,resztki farszu wcinalam lyzka , smak jest przepyszny !!!!
Na pewno bedzie czesto goscic na naszym stole !!!