Sernik kawowy

autor: , kategoria: serniki , dodano: 2009-11-17
  • Sernik kawowy

Składniki:

Przygotowanie:

Biszkopty drobno pokruszyć, 1 jajko wybić, oddzielając białko od żółtka. Białko ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Żółtko zmiksować z łyżką cukru pudru i masłem, a potem także z biszkoptami i orzechami. Tę masę delikatnie wymieszać z pianą ubitą z białek i wlać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Kawę rozpuścić w wodzie (1/4 szklanki), odstawić do wystudzenia. Masa: 3 jajka wybić, oddzielając białka od żółtek. Białka ubić ze szczyptą soli na pianę. Żółtka utrzeć z cukrem i masłem na puszystą masę, dodać serki, mąkę ziemniaczaną i kawę, starannie zmiksować. Na koniec łyżką połączyć z ubitą pianą. Przygotowaną masą kawową posmarować ciasto i wstawić je do piekarnika nagrzanego do 180°C na ok. 1 godz. Po upieczeniu i wystudzeniu udekorować śmietanką ubitą z cukrem pudrem i śmietan-fiksem, a pod koniec wymieszaną z sokiem z cytryny. Posypać mieloną kawą.

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 5 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 60 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 16

Komentarze

  • iza_wiosenna, 2009-12-10 21:51:44
    iza_wiosenna
    3
    łaaaaaaaaaaa, obłędny!!!!!!!
    MUSZĘ zrobić, ale zmodyfikuję troszkę, dodam kakao zamiast kawy chyba. Hm, albo pomieszam jakoś, żeby nie był ZBYT kawowy (siostra nie lubi ;-) )
  • shiral, 2009-12-18 14:55:53
    shiral
    2
    Cudny sernik, zrobiłam podobny jakiś czas temu dla mamy, która wprost szaleje za wszystkim co związane jest z kawą Smakował świetnie
  • AnusiaPn, 2010-01-01 14:16:22
    AnusiaPn
    2
    ciekawie się prezentuje kawowy mmm.. muszę koniecznie wypróbować
  • Sweetys, 2010-01-07 14:45:16
    Sweetys
    2
    Ach sernik... ja ja je uwielbiam. Ślicznie wygląda ta biała pierzynka.
  • ewelline, 2010-08-04 12:25:30
    ewelline
    2
    no proszę jakie pyszności!!! dodaje do ulubionych, jak mam mnie odwiedzi albo ja ja muszę jej koniecznie upiec taki sernik będzie zachwycona!!!
  • aex, 2011-01-05 10:15:22
    aex
    masło w opisie pojawia sie 2 razy. Na podstawe ile powinno sie tego masla/margaryny dać?
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem