karkowka w sosie musztardowym

autor: , kategoria: z wieprzowiny , dodano: 2010-06-29
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! karkowka w sosie musztardowym
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! karkowka w sosie musztardowym
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! karkowka w sosie musztardowym
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! karkowka w sosie musztardowym
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! karkowka w sosie musztardowym
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! karkowka w sosie musztardowym
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! karkowka w sosie musztardowym
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! karkowka w sosie musztardowym

Składniki:

Przygotowanie:

karkowke kroje na niezbyt grube plastry, obsypuje przyprawami/wedlug uznania/ i wstawiam na godzinke do lodowki w przykrytym naczyniu
cebule kroje w polplasterki, czosnek drobno siekam
rozgrzewam patelnie z olejem, wrzucam cebule i czosnek i lekko zrumieniam, po czym wykladam na miseczke
na ten sam tluszcz wkladam kawalki mieska i smaze z obu stron na ladny kolor
gdy miesko sie podsmazy dokladam cebulke z czosnkiem, zalewam szklanka wody, przykrywam i dusze ok 50 minut na bardzo malym ogniu /jesli trzeba dolewam wody/
po tym czasie sprawdzam czy mieso jest juz miekkie, wykladam je na talerzyk a sos zaprawiam 2 lyzeczkami musztardy
make rozrabiam w wodzie i przelewam przez sito do sosu sprawdzajac, czy ma juz wlasciwa konsystencje
wkladam ponownie karkowke i dusze przez chwilke

gotowe

smacznego :)

* ja robilam dwie porcje, jesli ktos przyrzadza wiecej musi zwiekszyc ilosc reszty skladnikow, ale niezbyt znaczaco bo ta reszta to przeciez sos;)
* czas wpisalam 50 minut ale w zasadzie faktycznie zabiera mniej czasu bo miesko dusi sie samo ;)
* mozna zaprawic smietana
* jesli ktos nie lubi musztardy to mozna z niej zrezygnowac

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 4 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 50 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 2

Komentarze

  • lentilka, 2010-06-30 23:45:16
    lentilka
    0
    Zrobiłam, sama nie jadłam ale TŻ wszamał ze smakiem, co rzadko się zdarz jeżeli chodzi o nowości
  • vild, 2010-06-30 23:46:56
    vild
    o!!! jak milo
    faceci uwielbiaja te smaki
    Komentarz
  • Aguu, 2010-08-19 20:15:06
    Aguu
    3
    Świetny przepis - robię tak samo, jedno z ulubionych dań mojego małża
    Z musztardą jeszcze nie próbowałam - czas nadrobić!
  • vild, 2010-08-19 22:49:01
    vild
    aguu
    musztarda nadaje smaczek, warto czasem cos zmienic w sprawdzonym przepisie
    Komentarz
  • Sensuel, 2010-10-13 20:44:46
    Sensuel
    1
    Bardzo dobre mięsko wyszło w tym sosiku.Mężuś był zadowolony ,a patent z sitkiem będę od dzisiaj stosowała przy robieniu sosów.Daję w pełni zasłużone 5*.
  • vild, 2010-10-15 20:24:00
    vild
    patent z sitkiem?? dobre sobie!! he he myslalam, ze wszyscy tak robia...
    ps. zadowolenie meza-najwazniejsze
    Komentarz
  • aex, 2011-01-18 19:42:30
    aex
    1
    fajne mięsko, ciekawy smak sosu...na pewno nie raz zagości ten przepis w naszej kuchni
  • Jolkaaa, 2011-10-27 16:51:07
    Jolkaaa
    Nie wiem co zrobiłam nie tak, ale totalnie mi to nie wyszło
    Komentarz
  • vild, 2011-10-27 20:46:40
    vild
    Jolkaaa a wlasciwie co ci nie wyszlo? przepis raczej z tych "lopatologicznych"... no chyba, ze mialas ochote na cos slodkiego a zlapalas za musztarde
    pisz i pytaj jesli chcesz
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem