Krem z kurczaka i warzyw.

autor: , kategoria: zupy kremy , dodano: 2010-06-30
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Krem z kurczaka i warzyw.
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Krem z kurczaka i warzyw.
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Krem z kurczaka i warzyw.
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Krem z kurczaka i warzyw.

Składniki:

  • pierś kurczaka [1 szt.] (średnia)
  • marchew [4 szt.]
  • pietruszka [1 szt.] (średnia)
  • brokuł [100 g]
  • ziemniaki [1 szt.] (duży)
  • sól [1 szczypta] (do smaku)
  • pieprz [1 szczypta] (do smaku)
  • natka pietruszki [1 pęczek] (jako dodatek)
  • bulion [400 ml] (350/400 w zależności od gęstości kremu)

Przygotowanie:

Warzywa obrać i pokroić na mniejsze części. Pierś z kurczaka dokładnie opłukać.

Pierś z kurczaka, marchew, pietruszkę i ziemniaka umieścić w garnku. Zalać 1,5 l wody.Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować, aż warzywa zmiękną, a pierś będzie ugotowana. 3min przed końcem gotowania dodać brokuła.

Warzywa i pierś z odrobiną wody z gotowania zmiksować w blenderze.

Całość przełożyć do garnka i zalać bulionem (mi został z wczorajszego rosołu, ew. może być kostka rosołowa chociaż nie polecam, możemy również użyć wody z gotowania warzyw doprawionej odpowiednio do smaku według własnych upodobań) doprawić solą i pieprzem do smaku. Gotować ok. 5min na średnim ogniu.

Wlać do talerzy. Podawać ze świeżymi ziołami lub grzankami (polecam czosnkowe)

Smacznego!

Ps. Taka zupka bez soli i pieprzu lub z ich małą ilością może być podawana małym dzieciom.

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 40 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 8

Komentarze

  • MissPearl, 2010-08-13 18:30:54
    MissPearl
    uwielbiam zupy kremy - ta zupka jest napweno pyszna, na taka zreszta wyglada więc dodaje do ulubionych i wypróbuję przy najbliżej okazji
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe