Placki ziemniaczane inaczej

autor: , kategoria: placki , dodano: 2010-06-30
  • Placki ziemniaczane inaczej

Składniki:

Przygotowanie:

Ziemniaki trę jak na placki ziemniaczane. Do utartych ziemniaków dodaję jajko, mąkę ziemniaczaną ( ewentualnie pszenną), startą drobniutko cebulę (jeżeli ktoś lubi ostrzejsze placki mogą być dwie cebule),solę i pieprzę. Wymieszaną masę odstawiam na 20 minut.
W międzyczasie na patelnię wlewam około 2 łyżki oleju i smażę mięso mielone. Mieszam od czasu do czasu, jak się odpowiednio podsmaży wlewam około pół szklanki wody i podsmażam je nadal, aż nie będzie miało już grudek. Kiedy woda odparuje przygotowuje fix według opisu na opakowaniu ( tylko ja daje o 50 ml mniej wody niż tam jest podane wtedy sosik z mięskiem jest gęstszy). Zalewam mięso fixem, zmniejszam ogień na minimum, przykrywam patelnię pokrywką i duszę, aż zgęstnieje fix (według mnie nie trzeba już dosalać ani przyprawiać ale to już zależy od własnego smaku).
Na patelnię wlewam olej, tak aby pokrył dno i smażę placki ziemniaczane z przygotowanej wcześniej masy. Wielkość placka zależy od każdej z was. Do usmażonych placków i mięska przygotowuję mizerię z ogórków, czyli trę ogórki dodaję śmietanę sól i pieprz.
Obiadek jest fajny i wypasiony za nie wielką kasę
ps. wiem że fix do kurczaka po meksykańsku trochę się kłóci z tym że ja go daję do mięsa mielonego ale warto spróbować moim zdaniem lepiej pasuje. Życze smacznego.

    Śr. ocena: 2.50 / recenzji: 2 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 60 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Komentarze

  • zuzaneczka, 2010-07-02 16:39:00
    zuzaneczka
    1
    no po składzie zapowiadało się ciekawie, ale przepisu nie da się czytać :/
  • april:), 2010-07-02 17:31:55
    april:)
    1
    Przepis całkiem ciekawy, szkoda tylko, że mało czytelny brakuje mi tak przede wszystkim przecinków, bo bez nich cięzko połapać się o co chodzi.
  • oaza81, 2010-07-02 18:20:37
    oaza81
    wiem z tym pierwszymi przepisami zawaliłam na całej lini ale już w następnych staram sięjak mogę dzięki za opinie
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem