Zupa węgierska gulaszowa

autor: , kategoria: zupy, kuchnia węgierska , dodano: 2009-11-18
  • Zupa węgierska gulaszowa

Składniki:

Przygotowanie:

Mięso pokroić w drobną kostkę, obtoczyć w mące, podsmażyć na smalcu, przełożyć do rondla. Na pozostałym tłuszczu zrumienić pokrojoną cebulę, marchewki i strąki papryki, przełożyć do rondla. Osolić, udusić, podlewając wodą. Gdy mięso będzie prawie miękkie, uzupełnić ilość wody do objętości 1 litra, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i ugotować. Zupę przyprawić koncentratem pomidorowym, mielonym pieprzem i papryką, wlać wino. Przed podaniem zupę należy posypać natką.

    Śr. ocena: 4.75 / recenzji: 4 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 20 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 5

Komentarze

  • Eowina1818, 2009-12-22 20:38:46
    Eowina1818
    jaka apetyczna ta zupa! uwielbiam takie gulaszowe zupki hmmm
    A czy zamiast wołowiny mogłaby być np. pierś z kurczaka?? czy to by popsuło cały efekt?
    Komentarz
  • cholernarejestracja, 2009-12-22 21:34:38
    cholernarejestracja
    Eowino, toć zupa gulaszowa na kurczaku to profanacja! : ) Myślę, że możesz spróbować, ale to zdecydowanie nie będzie to samo - wołowina podczas gotowania dodaje taki charakterystyczny smak, no i gotowany podsmażony kurczak nie smakuje już tak dobrze.
    Komentarz
  • Eowina1818, 2009-12-22 21:41:42
    Eowina1818
    hehe w takim razie nie będę się dopuszczać takich zbrodni
    Dziękuję za odpowiedź!
    Komentarz
  • kropka75, 2010-01-08 11:44:03
    kropka75
    0
    Brak mi tu ostrości. Bez ostrej papryki ani rusz.

    Poza tym super przepis. Bardzo smaczna i pożywna zupa.
  • Monifash34, 2010-01-20 12:07:08
    Monifash34
    1
    Taką zupkę właśnie lubię
    Nie dodaję wina czerwonego.Wolę też dodać ostrej papryczki ponieważ to ona stanowi o smaku zupki.
  • awas, 2010-01-22 10:43:42
    awas
    czy morzna przygotować tą zupę bez wina
    Komentarz
  • magdaka13, 2010-02-09 17:52:18
    magdaka13
    2
    Dobry przepis - choc moglaby wyjsc troche gesciejsza ta zupa.
  • beata375, 2010-02-11 10:41:44
    beata375
    Wygląda fajnie na pewno wypróbuję, już dodałam do ulubionych i nie długo ją zrobię.
    Uwielbiam takie zupki, mniam mniam.......
    Komentarz
  • Sensuel, 2010-05-13 14:23:24
    Sensuel
    Czytając listę składników już mam język do samej ziemi .Już wiem co niedługo będzie na obiadek !!
    Zdecydowanie 5* się należy.
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe