Doughnut czyli mini pączek z dziurką - Dukanowe PP i PW

  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Doughnut czyli mini pączek z dziurką  - Dukanowe PP i PW
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Doughnut czyli mini pączek z dziurką  - Dukanowe PP i PW
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Doughnut czyli mini pączek z dziurką  - Dukanowe PP i PW
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Doughnut czyli mini pączek z dziurką  - Dukanowe PP i PW
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Doughnut czyli mini pączek z dziurką  - Dukanowe PP i PW
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Doughnut czyli mini pączek z dziurką  - Dukanowe PP i PW

Składniki:

Przygotowanie:

Przyznam się, że przerobiłam przepis użytkownika Smaczny - widok jego pączków serowych przyprawił mnie o istny ślinotok. Wiadomo, pączki smaży się w oleju - więc ja już od dawna myślałam jak tu je zrobić bez oleju. Nadaje się doskonale do tego maszynka zbliżona do tostera, tzw doughnut maker .

Jajka ubić ze słodzikiem (ja dodałam 7 małych płaskich łyżeczek stevi - co wg mnie odpowiada 14 dużym łyżkom cukru -ale wiadomo zmysł smaku jest dla każdego inny), dodać otręby skrobie, sodę i zmielony ser biały. Dobrze wyrobić. Ciasto robi się gęste więc ja właśnie dolałam odrobinę mleka. Rozgrzać maszynkę, można przetrzeć płytę ręcznikiem papierowym nasączonym paroma kroplami oliwy. Maczać ręce w wodzie i formować z ciasta małe obwarzaneczki. Kłaść na rozgrzanej tafli makera. Piec po kilka minut - ok 2 na rumiano. Wyrastają i za pierwszym razem wyszedł mi a'la gofr (fot.3) trzeba naprawdę robić małe i cieńsze obwarzanki z ciasta. Próbowałam tez smażyć na patelni -dla tych co nie maja takiej maszyny - no i wyszły ale właśnie rosną bardzo i z oponek wyszły placuszki a'la racuszki - pyszne posmarowane powidłami rabarbarowymi także każdy może sobie usmażyć, myślę ze w tosterze tez wyjdą. Doskonałe na dietę Dukana -oczywiście dozwolone otręby i skrobia do przeliczenia ;)

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 20 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 30

Komentarze

  • Berlinianka, 2010-07-04 16:09:00
    Berlinianka
    Kobieto gdzie byłaś jak był Tłusty czwartek a my nie mogłyśmy wykombinować pączków?!
    Komentarz
  • Parvati, 2010-07-05 00:10:52
    Parvati
    Szkoda, że nie mam takiej maszynerii i prędzej wyjdą placki niż pączki
    Mimo wszystko - ląduje w ulubionych!
    Komentarz
  • joanasz, 2010-07-05 01:42:59
    joanasz
    Hej, no w tłusty czwartek to po pierwsze nie byłam na Dukanie, a po drugie no wlasnie paczkow tez nie jadlam..nie miałam
    Komentarz
  • kiciakasia, 2010-07-05 15:07:45
    kiciakasia
    jakie sliczne!
    nie jestem na dukanie i nie mam takiej maszynerii, ale moze zrobie mamie /odchudza sie/; mozna ocenic pomyslowosc, dokladnosc opisu i prostote wykonania? jezu, jestem zachwycona^^
    Komentarz
  • joanasz, 2010-07-09 14:18:37
    joanasz
    Na diecie , jesli brakuje paczkow - jak dla mnie bomba. Pracuje nad przepisem bez sera- powinno byc latwiej
    Komentarz
  • n1kotynka, 2010-11-17 08:08:56
    n1kotynka
    przepis do ulubionych a maszynę znalazłam za niecałe 30 zł na allegro nie mogę się doczekać aż je zrobię, bo mnie strasznie nosi na słodkie
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe