Pierożki pieczone z kapustą

autor: , kategoria: pierogi, Wielkanocne potrawy, Wigilijne potrawy (Boże Narodzenie) , dodano: 2009-11-19
  • Pierożki pieczone z kapustą

Składniki:

Przygotowanie:

Kapustę oczyścić, pokroić na ćwiartki i obgotować w osolonym wrzątku. Odcisnąć, drobno poszatkować i smażyć ok. 20 min na rozgrzanym maśle lub oleju. Doprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Drożdże wymieszać z kilkoma łyżkami mleka, szczyptą cukru i łyżką mąki. Postawić w ciepłym miejscu. Wyrośnięty rozczyn wlać do przesianej z solą mąki. Dodać resztę mleka i wyrabiając dolewać ­– po łyżce – stopione masło. Poczekać, aż ciasto podrośnie, rozwałkować. Wykrawać kwadraty i kłaść na każdym po łyżeczce nadzienia. Składać i zlepiać po przekątnej. Smarować roztrzepanym białkiem. Układać pierogi w natłuszczonej formie i wstawić na 30 min do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C. Najlepsze są podane na ciepło, do czerwonego barszczu lub polane stopionym masłem – jako samodzielne danie.

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 4 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 35 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 12

Komentarze

  • magdaka13, 2009-12-23 16:55:04
    magdaka13
    3
    Pierozki wychodza - palce lizac! Troche malo nadzienia - polecam wziac 2 szkalnki kapusty bialej.
  • Wenila, 2010-01-13 22:14:56
    Wenila
    1
    plus za;

    - ciekawy przepis,
    - łatwe wykonanie,
    - dokładny opis,

    osobiście zmodyfikowałabym nieznacznie składniki nadzienia.
    Proponuję zwykłą kapustę, smażoną cebulkę, biały ser i kminek.....będzie rewelacja!!

    polecam
  • Sweetys, 2010-01-15 18:01:25
    Sweetys
    1
    Nie ma nic lepszego niż pieczone pierożki wg. mnie. Co do nadzienia to można pieczarki podsmażyć razem z kapustą, będą prawie jak paszteciki.
  • Berlinianka, 2010-02-26 08:46:32
    Berlinianka
    0
    Moja mama robi takie z kiszonej kapusty, super wychodzą
  • neroza, 2010-08-28 14:30:06
    neroza
    Mam takie pytanie bo jestem laikiem jeżeli chodzi o pierogi... długo się obgotowuje białą kapustę? I ile trzeba jej obgotować na ten farsz?
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem