Sałatka z rukoli i pieczarek

autor: , kategoria: sałatki , dodano: 2010-07-20
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Sałatka z rukoli i pieczarek
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Sałatka z rukoli i pieczarek
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sałatka z rukoli i pieczarek
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sałatka z rukoli i pieczarek
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sałatka z rukoli i pieczarek
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sałatka z rukoli i pieczarek
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sałatka z rukoli i pieczarek
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sałatka z rukoli i pieczarek

Składniki:

Przygotowanie:

Pieczarki umyć i pokroić na polówki. Cebule obrać i pokroić w cienkie piórka. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy i wrzucić pieczarki i cebule. Mieszać i smażyć aż wyparuje z nich płyn. Potem doprawić do smaku solą i świeżym pieprzem oraz oregano.

rukole umyć i osuszyć oraz porwać na kawałki. Umyte pomidorki koktajlowe pokroić na polówki lub ćwiartki.

Rukole wyłożyć na talerze i osolić lekko oraz skropić octem balsamicznym i reszta oliwy. Położyć na niej usmażone pieczarki z cebulką oraz pokrojone pomidorki koktajlowe. Sałatkę posypać świeżo utartym parmezanem i podawać do jedzenia. Smacznego :)

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 7 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 20 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 2

Komentarze

  • Nescca, 2010-07-26 00:48:53
    Nescca
    dodałam przepis do ulubionych bo tak się składa ze rukole lubię i mam w lodowce rukole i pieczarki w zamrażalniku wiec jutro zrobię ta sałatkę. tylko ja dam normalne pomidorki bo koktajlowych nie mam. Ocenę dam jak przetestuje.
    Komentarz
  • Nescca, 2010-07-26 16:22:27
    Nescca
    -2
    Zrobilam! smaczna!, tylko ja mialam durze pomidorki.
  • emi_lka, 2010-07-28 08:43:02
    emi_lka
    3
    Bardzo fajny przepis. Sposób prosty, ale nieco inny od sałatkowych standardów. Apetyczne zdjęcia.
  • vild, 2010-07-30 15:16:10
    vild
    2
    lubie rukole. z przepisu na pewno skorzystam, bo z pieczarkami jeszcze nie robilam.
    a ze pieczarek trudno nie lubic to przepis juz jest w ulubionych
  • kropka75, 2010-08-17 15:18:07
    kropka75
    2
    Dodaję do ulubionych. Chętnie jem wszystko w czym są pieczarki, pozostałe składniki też lubię więc na pewno skomponuję tę sałatkę.
    Super pomysł.
  • ewelline, 2010-08-29 07:18:45
    ewelline
    wczoraj robiłam ta sałatkę i zamiast parmezanu dałam starty ostry ser taki mocno aromatyczny z wielkimi dziurami i szczerze powiem chyba smakowało mi bardziej niż z parmezanem (ja nie przepadam za zapachem parmezanu) wiec polecam również ta sałatkę z innym ostrym serkiem serkiem
    Komentarz
  • kropka75, 2011-07-06 10:18:58
    kropka75
    Sałatka u mnie zagościła na dobre. Z tym że bez rukoli. Jak się okazuje nie trawię tego zielska. Zastępują ją sałatą, pekinką czy co tam mam akurat.
    Komentarz
  • marcelka25, 2011-12-15 20:19:45
    marcelka25
    1
    pychapolecam i przede wszystkim zdrowa
  • Paula_86, 2012-02-16 09:38:12
    Paula_86
    1
    zaintrygowało mnie ciekawe połączenie smaków i przyrządziłam sałatkę dziś na śniadanie, uwielbiam włoskie inspiracje więc wystarczyło mi, że w składzie jest parmezan i ocet balsamiczny
    sałatka smaczna, mocno niestandardowa i właśnie dlatego ją polecam!!
  • goodangel, 2012-04-29 15:16:06
    goodangel
    0
    Swietna, zdrowa, ale zamiast parmezanu dodalam ostry ser mexicana i zdecydowanie bardziej mi posmakowalo

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem