Ziemniaczany chlebek

autor: , kategoria: bułki i rogaliki , dodano: 2010-08-03
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Ziemniaczany chlebek
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Ziemniaczany chlebek
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Ziemniaczany chlebek
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Ziemniaczany chlebek
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Ziemniaczany chlebek
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Ziemniaczany chlebek
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Ziemniaczany chlebek
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Ziemniaczany chlebek
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Ziemniaczany chlebek
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Ziemniaczany chlebek

Składniki:

  • mąka [0.5 kg]
  • drożdże [7 dag]
  • ziemniaki [3 szt.] (duże, ugotowane i utłuczone)
  • cukier [1 łyżka]
  • mleko [0.75 szklanki] (letnie)
  • sól - płaska łyżeczka [1 łyżeczka]
  • olej [3 łyżki]
  • tymianek [2 łyżeczki]
  • białko z jajka [1 szt.]
  • słonecznik ziarna [3 łyżki]
  • pestki dyni [3 łyżki] (ziarna)

Przygotowanie:

Wymieszac mleko, drożdze, cukier i łyżkę mąki, odstawić.
Mąkę wsypać do miski, dodać ziemniaki zioła i rozczyn, wyrobić. Nie wyrabiać za długo, bo ciasto szybko staje się lepkie.

Do wyrośniętego ciasta dodać część pestek dyni i słonecznika, wlać olej i wyrobić.

Natłuszczonymi olejem dońmi uformować 8 kul, ułożyć kolejno w tortownicy, posmarować po wierzchu białkiem

Ciasto posypać pozostałymi pestkami i pozostawić do wyrośnięcia.


Piec około 60 min w temp. 190 stopni

Z chlebka lepiej odłamywać kawałki niż kroić go nożem.

    Śr. ocena: 5.00 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 40 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Polecany film:

Rogaliki z ciasta francuskiego z Nutellą

Komentarze

  • BuryKotZPiwnicy, 2013-11-20 11:49:05
    BuryKotZPiwnicy
    Na jak długi czas należy odstawić tą pierwszą mieszankę, zanim dosypiemy do niej mąkę i zioła ?
    Komentarz
  • Margaretkaw, 2017-10-14 14:10:25
    Margaretkaw
    0
    Ziemniaki przedłużają świeżość chleba, ale taki smakowity bochenek na pewno nie jest długo przechowywany

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Bajaderki czyli sposób na zakalec, lub jak kto woli ciastka z resztek  ;-)
  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem