Zapiekanka ziemniaczana

autor: , kategoria: zapiekanki , dodano: 2010-08-04
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Zapiekanka ziemniaczana
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Zapiekanka ziemniaczana

Składniki:

  • ziemniaki [6 szt.] (najlepiej młode)
  • cebula czerwona [1 szt.]
  • cukinia [2 ] (małe)
  • śmietana [1.5 szklanki] (18%)
  • czosnek [5 ząbków]
  • bazylia [2 łyżeczki] (suszona)
  • zioła prowansalskie [2 łyżeczki]
  • ser parmezan [1 szklanka] (do posypania)
  • liście laurowe [2 szt.]
  • ziele angielskie [3 szt.]
  • pieprz czarny [5 szt.]
  • oliwa [4 łyżki] (do podsmażenia)

Przygotowanie:

1) Ziemniaki szorujemy pod bieżącą wodą. Nie obieramy. Ziemniaki kroimy w plastry. Gotujemy w wodzie delikatnie osolonej. Do wody dajemy ziarna pieprzu, ziela angielskiego oraz liście laurowe. Gotujemy al dente.
2) Cukinię myjemy dokładnie, jeśli jest młoda to nie musimy jej obierać. Kroimy ją w plastry. Lekko solimy, żeby puściła soki.
3) Na oliwie podsmażamy lekko cebulę pokrojoną w plastry oraz posiekany czosnek.
4) W naczyniu żaroodpornym kładziemy warstwami: ziemniaki, cebulę, cukinię, ser. Całość zalewamy śmietanką wymiaszaną z suszonymi ziołami.
5) Wstawiamy do piekarnika na 25 minut na 180 st.

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 30 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Polecany film:

Kasia Gotuje z Polki.pl- Zapiekanka z dynią

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 4
    Biszkopt -sprawdzony przepis
  • Mniam: 2
    Błyskawiczne ciasto z owocami
  • Mniam: 19
    Murzynek prościutki i pyszny.
  • Mniam: 1
    Ziemniaczane purée z cebulką