Sernik z malinami

autor: , kategoria: serniki , dodano: 2010-08-08
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Sernik z malinami
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Sernik z malinami
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sernik z malinami
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sernik z malinami
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Sernik z malinami
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Sernik z malinami

Składniki:

  • mąka pszenna [1.5 szklanki] (na spód)
  • masło [125 g] (na spód)
  • jajka [2 szt.] (na spód)
  • cukier [0.25 szklanki] (na spód)
  • proszek do pieczenia [1 łyżeczka] (na spód)
  • woda [1 łyżka] (na spód)
  • ser twarogowy [500 g] (na masę - w wiaderku)
  • jajka [2 szt.] (na masę )
  • cukier [0.75 szklanki] (na masę )
  • mąka ziemniaczana [2 łyżki] (na masę )
  • mąka pszenna [1 łyżka] (na masę )
  • ekstrakt waniliowy [1 łyżeczka] (na masę )
  • cukier puder [2 łyżki] (do białek )
  • cukier puder [1 łyżka] (do białek )
  • cukier puder (do ewentualnego posypania)
  • maliny (200 - 300 gram)

Przygotowanie:

SPÓD :

1,5 szklanka mąki, 125 g masła, 2 żółtka (białka odłożyć), 1/4 szklanka cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżka wody - te składniki zagnieść i wyłożyć na blaszkę o średnicy 24-26 cm (wyłożoną papierem do pieczenia)

Spód podbiec w ok. 170-180 ºC przez ok 6 minut.

MASA TWAROGOWA:

500 g twarogu, 2 jaja, 2/3 szklanka cukru, 2 łyżki mąki ziemniaczanej i 1 łyżka mąki pszennej , 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego - te składniki zmiksować.

Masę wylać na podpieczony przez ok 6 minut spód i pookładać na wierzch delikatnie maliny.

Piec 55 minut w 175-180 ºC

5 minut przed upłynięciem czasu pieczenia wyłożyć na ciasto ubite pozostałe dwa białka z cukrem pudrem i cukrem waniliowym oraz jeśli zostały maliny położyć parę malin i wstawić jeszcze na 10 minut.

Ciasto ostudzić i ewentualnie posypać cukrem pudrem.

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 25 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 1

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: sernik kokosowy na zimno

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 4
    Biszkopt -sprawdzony przepis
  • Mniam: 2
    Błyskawiczne ciasto z owocami
  • Mniam: 19
    Murzynek prościutki i pyszny.
  • Mniam: 1
    Ziemniaczane purée z cebulką