Kurczak w "sosie marchewkowym"

autor: , kategoria: z drobiu , dodano: 2010-08-12
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Kurczak w
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Kurczak w

Składniki:

Przygotowanie:

Oczyść pierś i pokrój na kawałki (według uznania)

Do miski wlej około 5 łyżek oleju, dodaj curry, przyprawę do grilla i kurczaka, pieprz ziołowy, cytrynę (około 1-2 łyżeczek), bazylię i szczyptę soli - wymieszaj.

Do miski wrzuć mięso włóż do lodówki. Musi się trochę zamarynować godzina powinna wystarczyć.

W tym czasie można uszykować sobie marchewki:) należy je obrać i najlepiej zetrzeć ( na tarce do ogórków, lub obieraczką do ziemniaków) w paski.

Po wyjęciu kurczaka z lodówki zawartość miski wylać na rozgrzaną patelnie. Kurczaka należy najpierw lekko podsmażyć a następnie przykryć pokrywką żeby się poddusił.

Gdy kurczak będzie już lekko podduszony wsypujemy na patelnie marchewkę, mieszamy i zostawiamy pod przykryciem.

Gdy marchew zmięknie w szklance szykujemy mieszankę wody i tych przypraw które lubimy najbardziej ( u mnie była to bazylia, curry, przyprawa do grilla i kurczaka) a następnie wlewamy na patelnie.

Na koniec rozrabiamy mąkę pszenną z wodą (nie za dużo całości około 1/4 szklanki) i zalewamy kurczaka jednocześnie mieszając.

Gotowe^^


Najlepiej smakuje z ziemniaczkami:)

    Śr. ocena: 3.50 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 100 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Komentarze

  • just_me, 2013-06-06 15:09:33
    just_me
    0
    Nie wiedziałam jak ocenić ten przepis. Mnie oryginalny nie smakował zupełnie. Musiałam zabielić dużą ilością śmietany i dodać troche pasty pomidorowej. Wyszło wtedy w smaku coś ala indyjskie potrawy. Mojemu TŻtowi smakowało bardzo, dlatego wyciągając średnią z tych dwóch ocen daję 3+. W przepisie brakuje mi tez napisania ile ma być przypraw. Szczypta, dwie szczypty. Jednak jak się robi danie pierwszy raz to ciężko wyczuć i odpowiednio doprawić.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe