Zupa krem warzywna z chrzanem

autor: , kategoria: zupy kremy , dodano: 2010-08-16
  • Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Zupa krem warzywna z chrzanem
    Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Zupa krem warzywna z chrzanem

Składniki:

Przygotowanie:

1. Chleb wysmarować wyciśniętym czosnkiem i skroplić oliwą. Pokroić w paski i odłożyć na bok aby wchłonęły smak.

2. Udko zalać litrem wody, zagotować i rozpuścić dwa buliony. Gotować na niskim ogniu

3. Na patelni rozpuścić masło i zmiękczyć pokrojoną w talarki cebulę.

4. Do garnka wrzucić mieszankę, pokrojone w kostkę ziemniaki, różyczkikalafiora, cebulę. Dolać 500ml wywaru z kurczaka i 500 ml mleka. Nawysokim ogniu poczekać do wrzenia po czym na małym ogniu podprzykryciem gotować przez 15-20 min do zmiękczenia warzyw. Dodać łyżkę soli i wymieszać.

5. Poczekać aż trochę ostygnie po czym zmiksować blenderem lub mikserem na jednolitą papkę bez grudek.

6. Dodać chrzan, śmietanę i sok z cytryny. Dokładnie,ale delikatnie wymieszać.

7. Rozgrzać piekarnik do 180 st. i piec grzanki przez 5 minut aż dozarumienia. Podawać razem z zupą, pokrojone w kostkę lub jako paluch.

    Śr. ocena: 4.83 / recenzji: 3 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 40 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 6

Komentarze

  • Sensuel, 2010-08-16 18:13:53
    Sensuel
    Ciekawy przepis.wędruje do ulubionych i jak zrobię to ocenię.
    Komentarz
  • marsi11, 2010-10-10 16:22:35
    marsi11
    -1
    zupa jest rewelacyjna, ja dodaje jeszcze obowiązkowo zielenine
  • anka_bunio, 2011-01-18 13:05:36
    anka_bunio
    2
    Zupa ta jest bardzo smaczna i oryginalna, ale nie na tyle, żebym wystawiła jej pięć gwiazdek... Może w wersji na udku smakuje lepiej, u mnie oczywiście była wersja wege. Na pewno warto wypróbować, bo jest... ciekawa po prostu I tania i łatwa w przygotowaniu.
  • makalulu, 2011-07-19 09:32:14
    makalulu
    wydaje się świetną alternatywą dla syna, który nie lubi zup ale chrzan a i owszem. Spróbuję i ocenię.
    Komentarz
  • Siasiulek, 2013-11-04 13:12:28
    Siasiulek
    zapowiada się cudnie, tylko jak przekonać moją rodzinę do jedzenia kremów? ani dzieci ani mąż nie przepadają. załamka ;(
    Komentarz
  • sublime, 2013-11-04 17:58:33
    sublime
    0
    Pycha, ja dodałam Almette chrzanowego zamiast śmietany i . . .. no co. 5 Gwiazdek!
  • MalwaCzarna, 2014-11-17 11:11:53
    MalwaCzarna
    Uwielbiam zupy kremowe, ponieważ są sycące i "konkretne". W ostatnim czasie najczęsciej na moim stole gości zupa z dyni. Pewnie przetestuję także powyższe przepisy.
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe