Kurczak z ananasem na orientalną nutę

autor: , kategoria: z drobiu , dodano: 2010-08-18
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Kurczak z ananasem na orientalną nutę
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Kurczak z ananasem na orientalną nutę
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kurczak z ananasem na orientalną nutę
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kurczak z ananasem na orientalną nutę

Składniki:

Przygotowanie:

Jadłyście kiedyś gotowe danie typu "Danie na dziś..."? Ostatnio przygotowałam z pomocą Knorra kurczaka z ananasem (po hawajsku). Pomyślałam sobie, że sama też mogę takie coś przygotować a napewno będzie mniej chemii no i zdrowiej :)
Mąż stwierdził, że to moje własne jest smaczniejsze i lepiej pachnie (a w sobotę zajadał się Knorrem wiec uznaję to za duży komplement).

Przygotowanie:
Pierś z kurczaka oprawiamy z kostek i chrząstek, kroimy na niewielkie kosteczki. W tym czasie na głębokiej patelni grzejemy olej. Gdy olej osiągnie odpowiednią temp. dodajemy pokrojonego kurczaka. Cebulę kroimy w piórka i dodajemy do kurczaka. Plastry ananasa kroimy na niewielkie kawałeczki i dodajemy do pozostałych składników. Wszystko razem dusimy aż zmięknie. Z kostki rosołowej przygotowujemy szklankę bulionu i zalewamy duszone składniki. Następnie wlewamy szklankę mleka i wszystko dokładnie mieszamy.
Z mąki krupczatki i wody przygotowujemy zaczepkę i zagęszczamy potrawę. Teraz czas na przyprawy czyli 2-3 łyżeczki curry (np. z Kamisa), po odrobinie papryki (potrawa trochę ściemnieje i zrobi się pikantna), szczypta czosnku granulowanego oraz sól i pieprz do smaku. Na koniec dodajemy łyżkę masła aby potrawa miała maślany posmak :) Gotowe.
Najlepiej podawać z ryżem.
A po obiedzie był deser: jogurt grecki z malinami i miodem :) Pyyycha!

    Śr. ocena: 4.80 / recenzji: 5 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 30 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 2

Komentarze

  • renarde, 2010-08-19 10:40:33
    renarde
    3
    super kolejny pomysł na obiad do kolekcji, do końca świata nie zrobię tych wszystkich dań, i kto to będzie jadł lubię takie połączenia mięsa z owocami, i do tego jeszcze curry ^^ musi być lekkie i smaczne. ja bym tam już tego masła nie wrzucała, bo straci lekkość, ale ja lubię po swojemu

    PS. to taka malutka hipokryzja, robić samemu "bo chemia" i wrzucać kostki rosołowe
  • Susanna, 2010-08-19 11:40:52
    Susanna
    Renarde jak przeczytasz skład gotowego fix'u to wierz mi - ta 1 kostka rosołowa to pestka. Jeśli kostka to zło to pomyśl, ze kurczaki są karmione sztuczną, chemiczną paszą i tak możemy wymieniać długo... W przyprawie do curry też jest glutaminian sodu... z pewnością jednak własnoręcznie przygotowana potrawa jest zdrowsza i pewniejsza niż gotowa z paczki
    Komentarz
  • aktaga13, 2010-08-19 15:44:40
    aktaga13
    dodaję do ulubionych. na moją listę: do spróbowania! aż mi ślinka cieknie jak spróbuję, to na pewno ocenię!

    (i oczywiście zgadzam się z tą chemią ze słoika.. kostka rosołowa to przy niej mały pikuś!)
    Komentarz
  • aktaga13, 2010-08-20 10:04:39
    aktaga13
    1
    wracam, żeby ocenić. oczywiście nie ma dla tego przepisu innej noty niż 5 gwiazdek zrobiłam wczoraj na kolację i wszyscy jedli, aż im się uszy trzęsły. nawet osoby, które zarzekały sie, że mięsa z owocami nie zjedzą na szczęście nikogo nie przeraziła obecnośc kostki rosołowej w potrawie danie pyszniutkie! na stałe zagości w moim jadłospisie
  • anemeon, 2010-08-20 12:09:02
    anemeon
    Oczywiście, jeśli ktoś ma gotowy rosół to pewnie można zalać gotowym
    Ja spróbuję w najbliższym czasie, bo uwielbiam połączenie kurczaka z ananasem
    Komentarz
  • Susanna, 2010-08-20 21:00:00
    Susanna
    aktaga ciesze się, że rodzinie smakowało U mnie była ta sama reakcja - mama, która nie znosi połączenie mięsa z owocem zajadała się tym daniem

    Anemeon jeśli masz prawdziwy rosołek to pewnie, że zalej takim wywarem. Napewno będzie jeszcze smaczniejsze
    Komentarz
  • anulinka2009, 2010-08-28 13:10:14
    anulinka2009
    2
    Zrobiłam na obiad, wyszło znakomicie. Mój TŻ stwierdził, że już dawno tak dobrej chińszczyzny nie jadł ).
    Dodaję do ulubionych i mojego menu.
  • mooonik, 2010-08-30 20:44:42
    mooonik
    2
    I ja zrobiłam na obiad. I się zastanawiam czemu tak się bałam połączenia mięsa z owocem Wyszło suuuper, idealne połączenie bym rzekła. I do tego curry nadało takie ekstra smaku! A jak w kuchni pachniało.....mmmmm.... Dodatkowo do ryżu dodałam troszkę kurkumy, wszystko takie żołciutkie było
    Super! Polecam!
  • Susanna, 2010-09-27 13:42:39
    Susanna
    Dziewczyny strrrrasznie cieszę się, że kurczak z ananasem smakował Wam i Waszym bliskim
    Komentarz
  • dadelajda, 2012-08-30 12:40:02
    dadelajda
    0
    Ja również bałam się połączenia kurczaka z ananasem, ale wyszło pysznie. Zdecydowanie polecam i dziękuję za świetny przepis.
  • Brangien, 2012-12-07 13:15:33
    Brangien
    Dzisiaj zrobię na obiad, już romrażam kurczaka. Tylko mam pytanie z kategorii: "cooking for dummies": co to jest ta zaczepka i jak ją zrobić? I czy zamiast krupczatki może być normalna mąka?
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem