Sernik-pianka bananowy

autor: , kategoria: serniki , dodano: 2010-08-22
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sernik-pianka bananowy
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sernik-pianka bananowy
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sernik-pianka bananowy
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sernik-pianka bananowy
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sernik-pianka bananowy
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Sernik-pianka bananowy

Składniki:

Przygotowanie:

Jedną paczkę biszkoptów maczamy w mleku aby zmiękły i wykładamy nimi dno tortownicy. Puste miejsca wypełniamy pokruszonymi biszkoptami.

Pierwsza warstwa:
Dwie łyżki żelatyny rozpuszczamy w odrobinie ciepłej wody (około 50ml). Śmietanę ubijamy z trzema łyżkami cukru na sztywno i CIĄGLE miksując dodajemy po łyżce serka homogenizowanego (może nam pomóc druga osoba), następnie powoli wlewamy żelatynę i miksujemy jeszcze przez chwilę. Gotową masę wykładamy na biszkopty i rozsmarowujemy. Wkładamy do lodówki

Druga warstwa:
3 banany rozgniatamy widelcem i ucieramy na papkę (najłatwiej blenderem). Mleko zagotowujemy w rondelku, rozpuszczamy dwie łyżki cukru i dwie łyżki żelatyny (jeśli za mało słodkie można dodać jeszcze cukru i ewentualnie pare kropel aromatu waniliowego). Odstawiamy do ostygnięcia. Białka ubijamy na sztywną pianę i ciągle miksując dodajemy utarte banany. Do tego dolewamy ostudzone mleko. Wylewamy na pierwszą warstwę i wstawiamy do lodówki na około godzinę aż się stęży.

Góra:
Po stężeniu smarujemy górę miodem i wykładamy pokrojonego w plasterki banana. Na to kładziemy zamoczone w mleku (żeby zmiękły) biszkopty, ale tym razem nie wykruszamy miejsc wolnych. W kąpieli wodnej roztapiamy dwie czekolady, gdy się roztopią dolewamy dwie łyżki mleka i mieszamy. Wylewamy na biszkopty i wstawiamy do lodówki żeby czekolada zgęstniała.
Ja miałam niestety tylko jedną czekoladę, więc widać jej braki hehe :)



Ciasto wymyślone przeze mnie pod wpływem chwili i zostało zjedzone w ciągu godziny :)

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 60 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 6

Komentarze

  • Bądź pierwszy - dodaj recenzję.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe