Muffinki czekoladowo-śliwkowe :)

autor: , kategoria: babeczki i muffiny , dodano: 2010-09-12
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Muffinki czekoladowo-śliwkowe :)
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Muffinki czekoladowo-śliwkowe :)

Składniki:

Przygotowanie:

Z tej porcji wychodzi 25-30 muffinek, ja mniej robić nie mogę, bo mam sporą rodzinę, a każdy jej członek to wielki łasuch ;)
Jeśli chcecie mniej, po prostu podzielcie ilość wszystkich składników.

W sporej misce zmieszaj wszystkie suche składniki, czyli mąkę, cukier, kakao, cukier wanilinowy, proszek do pieczenia.

Dodaj mleko i olej, całość wymieszaj.

Jeśli masz czekoladę w tabliczce, rozpuść w garnuszku i dodaj do masy. Dokładnie wymieszaj albo zmiksuj.
Jeśli masz czekoladę w formie kremu na kanapki (co polecam), możesz ją rozrzedzić podgrzewając, ale możesz też dodać ją do masy i zmiksować (najłatwiej będzie z pomocą nożyka do miksera, ale zwykłymi też się da).

Włącz piekarnik, niech się już nagrzewa do 180*.

Tymczasem Ty zacznij wykładać masę do foremek (ja używam metalowych i włożonych w nie papierowych papilotek). Zapełnij każdą tak do 70%, tak, żeby zostało Ci jeszcze trochę masy. Teraz gwóźdź programu - powidła. Mam nadzieję, że masa wyszła Ci odpowiednio gęsta, żeby nie opadły na samo dno ;) Na środek foremki, na masę, wykładasz niecałą łyżeczkę powideł, po czym zakrywasz ją jeszcze jedną cieniutką warstwą masy.
W efekcie muffinki powinny popękać na górze, odsłaniając powidła - mniam!

Włóż muffinki do piekarnika na ok. 25 minut.

Smacznego! :)

    Śr. ocena: 0.00 / recenzji: 0 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 40 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 25

Komentarze

  • plywok, 2010-09-12 19:27:20
    plywok
    dużo proszku do pieczenia dajesz. to ze względu na dające powidła aby muffinka wyrosła?
    i bez dodatku jajek?
    Komentarz
  • Orlica, 2010-09-12 19:29:44
    Orlica
    Po pierwsze - spora ilość wszystkich składników, po drugie powidła, przez które muffinki są bardziej wilgotne.
    Tak, bez jajek
    Komentarz
  • ciumek, 2011-12-03 11:36:18
    ciumek
    a czy zamiast powideł mogą być śliwki mrożone? pewnie nie bardzo?
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem