Kawałki kurczaka zapiekane w sosie śmietanowo - camembertowym

autor: , kategoria: z drobiu , dodano: 2010-09-25
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Kawałki kurczaka zapiekane w sosie śmietanowo - camembertowym
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Kawałki kurczaka zapiekane w sosie śmietanowo - camembertowym
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kawałki kurczaka zapiekane w sosie śmietanowo - camembertowym
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kawałki kurczaka zapiekane w sosie śmietanowo - camembertowym
  • Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Kawałki kurczaka zapiekane w sosie śmietanowo - camembertowym
    Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Kawałki kurczaka zapiekane w sosie śmietanowo - camembertowym
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kawałki kurczaka zapiekane w sosie śmietanowo - camembertowym
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kawałki kurczaka zapiekane w sosie śmietanowo - camembertowym
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kawałki kurczaka zapiekane w sosie śmietanowo - camembertowym
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Kawałki kurczaka zapiekane w sosie śmietanowo - camembertowym

Składniki:

Przygotowanie:

Kurczak:

Umyte podudzia kroimy w paseczki, przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i papryką słodką. Odstawiamy do lodówki na godzinę, aby przeszły sakiem przypraw.

Następnie obsmażamy na patelni do zrumienienia i przekładamy do szkła żaroodpornego.



Sos:

Rozgrzewamy masło na głębokiej patelni a'la wok uważając, żeby go nie spalić. Może być inna patelnia, ale ja preferuje taką, bo można dać niewiele tłuszczu i energicznie mieszać :)

Dodajemy cebulę podsmażamy do zeszklenia w końcowej fazie dorzucamy zgnieciony ząbek czosnku.

Dodajemy rozrobiony sos 4 sery i pokrojony w kawałki serek camembert, dusimy kilka minut często mieszając - tak, żeby ser się rozpuścił i tworzył w miarę gładką masę.

Zestawiamy z ognia i dodajemy śmietanę do sosów.



Przygotowanym sosem zalewamy ułożonego w szkle kurczaka.

Na wierzch kładziemy pokrojone cząsteczki camemberta, odrobinę masła, polewamy odrobiną śmietany.

Doprawiamy solą, pieprzem, bazylią i majerankiem.

Całość wstawiamy do piecyka (temp. 180 - 200st) i zapiekamy przez 20-30min do zarumienienia.



Podajemy z ugotowanym makaronem pene (rurki) i białym winem :)



SMACZNEGO! :)

    Śr. ocena: 4.67 / recenzji: 3 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 60 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Komentarze

  • checka707, 2010-09-27 22:41:07
    checka707
    Brzmi i wygląda bajecznie trzeba będzie się skusić na te pyszności
    Komentarz
  • marima, 2010-11-17 09:56:04
    marima
    a ten sos 4 sery z ziołami to jakiej firmy dokładnie, bo nie zauważyłam w sklepie ?
    Komentarz
  • marima, 2010-11-17 09:59:08
    marima
    i jeszcze miałabym jedno pytanko, do sosu dodajemy kawałki serka camembert, i potem jeszcze układamy go na wierzchu? to jeden taki serek starczy ??
    Komentarz
  • Kmee, 2010-12-13 13:59:49
    Kmee
    Jeden serek wystarczy (ja kroiłam na prawdę cienkie plasterki na wierzch - tak dla ozdoby)
    Oczywiście jeśli ktoś lubi więcej, to nie widzę problemu
    Do sosu nie dodawałabym za dużo - bardziej do smaku, żeby nie było tylko z proszku.
    Można zrobić też własny sos serowy

    Co do firmy to dziś napiszę - bo właśnie mam zamiar go kupić
    Komentarz
  • pinaplesss, 2012-08-21 19:04:32
    pinaplesss
    0
    Świetny pomysł na obiad, co prawda przepis zmodyfikowalam wg swojego gustu, uzylam fileta i sama zrobiłam sos (smietanowo-serowy), ale pomysł był Twój, zasługuje na 5* za smak, także za prostotę wykonania
  • infante, 2012-10-08 17:26:09
    infante
    0
    właśnie jestem po konsumpcji, dobre, delikatne danie .Ale przepis wydaje mi się nieco nie kompletny, np w liście zakupów nie ma słowa o śmietanie
  • LadySith, 2012-10-09 20:32:25
    LadySith
    http://www.3malg.com/WebRoot/Store2/Shops/62365792/4B09/6004/EB0A/397E/727F/C0A8/28BE/DEF8/sositalia.4sery.jpg

    winiary ma np taki
    Komentarz
  • Kamiliah, 2014-01-01 13:38:56
    Kamiliah
    Zapiekłabym kurczaka i ser wraz z makaronem, wówczas wyszłaby pyszna zapiekanka. Niemniej pomysł zdecydowanie na 5
    Komentarz
  • Gosia X, 2014-01-11 08:37:36
    Gosia X
    0
    Bardzo dobry, szybki i prosty przepis. Wszystkim smakowało

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem