Grochówka wg.Sensuel

autor: , kategoria: zupy , dodano: 2010-10-06
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Grochówka wg.Sensuel
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Grochówka wg.Sensuel

Składniki:

Przygotowanie:

Do sporego garnka wkładam umyte żeberka, liść laurowy i ziele angielskie.
Chwilę gotuję i dodaję opłukany groch.
W takim składzie zostawiam chwilę na ogniu i czekam aż groch zacznie się zmieniać "puchnąć".

Warzywa kroję w kostkę i dodaje wszystkie oprócz ziemniaków.
Doprawiam solą i pieprzem.

Cebulkę drobno kroję i podduszam na maśle/margarynie aż się zeszkli.
Dodaję do zupy.

Dodaję ziemniaki na jakieś 25 min przed końcem gotowania.
Doprawiam majerankiem (ja daję sporo) i wyciskam czosnek z 2 ząbków (jednak to nie jest konieczne)

W razie konieczności doprawiam jeszcze czym trzeba,a jak zupka jest za gęsta to dodaję wody.

* Miłośnicy kostek smakowych mogą dodać kostkę o smaku boczku
* zaznaczyłam czas 80 min,ale to wszystko zależy od grochu
* ilość porcji to już zależy od nas :)

Mam nadzieję, że tym razem wszystko ładnie się zapisze :)

    Śr. ocena: 4.75 / recenzji: 2 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 80 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 1

Komentarze

  • miskowa, 2010-10-07 11:13:19
    miskowa
    nie moczysz grochu wcześniej?
    Komentarz
  • ewelline, 2010-10-07 16:33:36
    ewelline
    0
    grochówka na wędzonych żeberkach jest bardzo dobra
  • Sensuel, 2010-10-07 22:12:46
    Sensuel
    Miskowa...ja grochu nie moczę,bo zauważyłam że gotuje się tyle samo moczony co nie moczony.A podczas moczenia i tak nie zwiększa objętości.
    Moczę jedynie fasolę na fasolkę po bretońsku lub zupę fasolową.
    Fasola podczas np.całonocnego moczenia pęcznieje ,a groch nie.Przynajmniej ten na który ja trafiałam.
    Komentarz
  • Pepus, 2010-10-08 21:13:09
    Pepus
    Widzę smaczną grochówkę - też tak robię!
    Komentarz
  • anka_bunio, 2010-11-19 18:52:31
    anka_bunio
    1
    Grochówka to bardzo smaczna zupa. Może nie tak jak inne moje faworytki, ale mimo wszystko warto czasem zjeść Ja w twojej wersji zrezygnowałam tylko z mięsa, reszta wyszła tak samo. Dzisiejsza porcja była za gęsta, jutro chyba trochę rozcieńczę, zobaczymy...

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe