Czekokubki

autor: , kategoria: inne desery , dodano: 2009-12-09
  • Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Czekokubki
    Mniam: 1
    Mniam zdjęcie! Czekokubki
  • Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Czekokubki
    Mniam: 2
    Mniam zdjęcie! Czekokubki

Składniki:

Przygotowanie:

Porcja na 4 sztuki (150 ml ramekiny) lub 6 sztuk (120 ml ramekiny).
'Kubeczki' smarujemy w środku masłem.
Masło i czekoladę (dowolną, ale gdy wybierzesz inną niż gorzką, dodaj mniej cukru) rozpuść w kąpieli wodnej.
Białka ubij na sztywno mikserem, dodaj żółtka i mąkę, zmiksuj.
Ochłodzoną masę czekoladową dodaj do masy jajecznej.
Pozostałą czekoladę (100g, może być inna - gorzka, mleczna, biała, niż ta roztopiona) posiekaj w małe kawałeczki, wrzuć do masy, wymieszaj.
Masę rozdziel pomiędzy ramekiny.
Piecz w temperaturze 200ºC.
Uwaga! Jeśli wolisz, żeby po upieczeniu na górze była delikatna skorupka, a środek był delikatny, pół płynny - piecz do 15 minut.
Jeśli jednak chcesz, by na wierzchu nadal była popękana skorupka, a środek był ''miękki jak gąbka'' :) piecz 20 minut.

    Śr. ocena: 4.70 / recenzji: 3 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 10 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 4

Komentarze

  • Eowina1818, 2009-12-22 17:45:36
    Eowina1818
    2
    kiedyś coś podobnego robiłam i pękło mi naczynko Ale to już pewnie wina temperatury.
    Deserek pierwsza klasa, a przepis dobrze rozpisany.
    Tylko co to są "ramekiny"?? (przepraszam, jestem laik!).
  • Paramore, 2009-12-22 23:35:25
    Paramore
    Dziękuję ;*
    Ramekiny to takie małe, żaroodporne naczynka w których robimy deserek Takie np. http://images.google.pl/images?gbv=2&hl=pl&q=rame kiny&lr=&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=wi
    Komentarz
  • kasiasiar, 2010-01-09 06:41:45
    kasiasiar
    smakowicie wygląda a przepis brzmi prosto. Postaram sie wypróbować tylko muszę kupić naczynka
    Komentarz
  • Soso, 2010-02-02 10:53:46
    Soso
    1
    Uwielbiam czekoladowe desery )
    Nie omieszkam wypróbować, o ile tylko uda mi sie kupić owe kubeczki. Swoją drogą nie można tego zrobić np w formach na muffinki?
  • Ahsa, 2010-02-04 20:27:31
    Ahsa
    witam! Te kubeczki to tzw. kokilki, są to kubeczki żaroodporne, do kupienia w każdym sklepie. Raczej w formie na muffinki nie radzę robić, po pierwsze inaczej przepływa temperatura, po drugie czekokubki są półpłynne więc ciężko je będzie komuś podać do zjedzenia (chyba że sama wmucisz całą formę)
    Komentarz
  • Martilla, 2010-02-14 21:27:16
    Martilla
    Kiedyś jadłam takie z półpłynnym środkiem były rewelacyjne. Jak kupię kokilki na pewno przepis wykorzystam.
    Komentarz
  • Zmijka, 2010-03-22 18:11:00
    Zmijka
    3
    Właśnie jem druga porcje, pyszne, ale chyba za malo cukru dodałam, następnym razem dam więcej.
    Przepis łatwy i czytelnie napisany
  • SweetFruit, 2010-05-14 19:52:05
    SweetFruit
    Ten przepis raczej nie zalicza się do mało kalorycznych. Należałoby więc dać mu 3 "kropelki"
    Komentarz
  • Ervisha, 2012-02-07 15:33:18
    Ervisha
    A to nie coś podobnego do sufletu ?
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe