Filety z kurczaka z pieczarkami i serem

autor: , kategoria: z drobiu , dodano: 2010-11-04
  • Filety z kurczaka z pieczarkami i serem

Składniki:

  • filet z kurczaka [2 szt.]
  • ser żółty
  • pieczarki
  • przyprawa warzywna
  • papryka czerwona
  • bułka tarta
  • jajka [1 szt.]
  • oliwa z oliwek
  • sos sojowy (ciemny)

Przygotowanie:

Filety z kurczaka rozbijam, ale nie za płasko, bo lubimy takie grubawe ;)

Następnie troszkę je nacieram przyprawą warzywną "Kucharek" (z Vegeta czy ziarenkami smaku mi nie smakuje.). Wtedy juz nie trzeba soli, pieprzu itd..

Na talerzu rozbijam jajko, mieszam i dodaję kapkę sosu sojowego ciemnego. Maczam w tym filety z obydwu stron. Na kolejnym talerzu maczam fileciki z bułce tartej.

Rozgrzewam patelnię na której jest oliwa z oliwek (nie uzywam oleju, bo daje mi nieprzyjemny posmak) a w międzyczasie kroję pieczarki na drobną kosteczkę, paprykę na paseczki i trę ser na grubych oczkach :)

Gdy patelnia jest nagrzana, daję na nią filety i smażę..

Na drugiej patelni rozgrzewam oliwę, wrzucam pieczarki i paprykę. Posypuję je troszkę solą i pieprzem (czasami Kucharkiem) i smażę na małym ogniu przez chwilkę.

Gdy się juz filety z jednej strony ładnie zarumienią, odwracam je i daję na wierzch pieczarki i paprykę (ilość zależy od Was wiec nie podawalam sztuk pieczarek itd.). Jak już zauwazymy, ze kotlet zaczyna sie rumienic po drugiej stronie, kładziemy ser.

Ja po tym wszystkim przykrywam patelnię, zeby byl obieg powietrza i zeby sie ser fajnie rozpuscil.

Gdy fileciki beda juz gotowe, podawać i konsumować :)

U mnie królują ziemniaczki polane tłuszczykiem i sałatka koperkowa.

SMACZNEGO!


Czas przygotowania to okolo pol godzinki ze wszystkim :)

    Śr. ocena: 4.50 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 30 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 2

Polecany film:

Tęczowa sałatka warstwowa

Komentarze

  • Sensuel, 2010-11-05 20:36:18
    Sensuel
    Już mi narobiłaś ochoty na to cudo .Zrobię na 100% to ocenię potem
    Komentarz
  • aex, 2010-11-15 20:25:19
    aex
    2
    fajny przepis, bardzo smaczne kotleciki wyszły na pewno jeszcze go wykorzystam i to nie raz. Oczywiście polecam!

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 2
     Krokiety z rożków waflowych (nadziewane mięsem i pieczarkami)
  • Mniam: 3
    Racuchy na jogurcie:hit ekspresowej kuchnii
  • Mniam: 1
    Bajaderki czyli sposób na zakalec, lub jak kto woli ciastka z resztek  ;-)
  • Mniam: 1
    Panna cotta