Tzatziki

autor: , kategoria: sosy, kuchnia grecka , dodano: 2009-12-09
  • Tzatziki

Składniki:

Przygotowanie:

1. Ogórki obieramy i ścieramy na tarce z dużymi oczkami. Odciskamy dokładnie z soku, wylewamy go.
2. Dodajemy jogurt, mieszamy.
3. Dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek, mieszamy bardzo dokładnie, próbujemy i ewentualnie dodajemy trochę.
4. Dodajemy sól i pieprz, mieszamy.
5. Dodajemy koperek, mieszamy. Najlepiej odstawić do lodówki chociaż na pół godziny, żeby smaki się "przegryzły".

Świetne z mięsem albo nawet grzankami :) Smacznego :)

    Śr. ocena: 4.86 / recenzji: 7 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 15 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 2

Komentarze

  • zlosliwiec, 2009-12-10 07:32:03
    zlosliwiec
    2
    Doskonały dodatek do wielu dań z grilla. Właśnie w sezonie grillowym najczęściej przygotowujemy u nas w domu tzatziki. Ze względu na mocno czosnkowe właściwości trzeba spożywać synchronicznie z drugą połową...
  • Ashira, 2009-12-10 18:41:49
    Ashira
    0
    ulubiony sos mój i mojej rodziny (zaraz po czosnkowym).
    ogórek odświeża jego smak.
    na sos tzatziki "wyrwałam" swojego TŻta i urzekłam jego mamę
    jest wprost stworzony do mięsa, ale ja uwielbiam go też z kotletami sojowymi i innymi moimi wegetariańskimi stworami
  • Kancia, 2009-12-16 14:42:10
    Kancia
    1
    Ja akurat lubię jak jest trochę soku z ogóra
  • Nenah, 2010-01-26 15:59:26
    Nenah
    -2
    Bardzo lubię ten sos, wolę go od czosnkowego, ze względu na świeżość ogórka. JA dodaję do niego jeszcze szczyptę cukru. W sezonie dla urozmaicenia dodaję też startą rzodkiewkę. Warzywa natomiast trę na drobnych oczkach tarki i też zostawiam trochę wody z ogórków.
  • hania811, 2010-01-29 13:58:54
    hania811
    1
    Mój ukochany sos..kojarzy się z latem gdyż to podstawa dobrego grillowania


    Zimą by wspomnieć lato robię bardzo gęstą i tłuściejszą wersję z twarogu mielonego zamiast jogurtu i jem z pieczonymi w piekarniku ziemniakami.
    Uwielbiam
  • kropka75, 2010-01-29 19:53:38
    kropka75
    2
    Jak w czymś jest czosnek to już jest bosko. A tzatziki to w ogóle najlepszy sos świata.
    U mnie bardzo często, do grilla niezastąpiony.

    Niestety, faktycznie trzeba spożywać z drugą połówką.
  • olenialenia, 2010-02-05 10:06:56
    olenialenia
    1
    Grillowanie bez tzatziki to już nie to samo. U Nas zawsze tzatziki musi być
    Rewelacja.

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe