Zupa z serka topionego

autor: , kategoria: zupy , dodano: 2009-12-09
  • Zupa z serka topionego

Składniki:

Przygotowanie:

1. Gotujemy 1l wody, wrzucamy kostki rosołowe, czekamy aż się rozpuszczą. W tym czasie kroimy cebulę i podsmażamy ją do zarumienienia.
2. Wrzucamy do bulionu cebulę i bazylię. Gdy się zagotuje, zmniejszamy nieco ogień i dodajemy serek topiony (pokrojony w kostkę, inaczej się nie rozpuści!).
3. Cierpliwie mieszamy aż cały serek się rozpuści (można mu pomóc blenderem :D). W tym czasie dodajemy żółtko do śmietany i mieszamy.
4. Rozprowadzamy śmietanę z żółtkiem zupą, następnie wlewamy do garnka. Chwilę mieszamy, zdejmujemy z ognia i dodajemy sól, pieprz i gałkę muszkatołową.

Zupka fantastyczna na zimowe wieczory, bardzo rozgrzewa. Można ją jeść samą, albo z grzankami, groszkiem ptysiowym albo nawet płatkami kukurydzianymi. Smacznego :)

    Śr. ocena: 4.60 / recenzji: 5 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 30 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 5

Komentarze

  • Wazi6, 2009-12-17 11:06:21
    Wazi6
    2
    Pomysł wydaje się dziwny, ale łatwo się przyrządza jest bardzo smaczne i rozgrzewa co jest ważne zwłaszcza o tej porze roku ;>
  • Rodzynka1989, 2009-12-19 08:07:41
    Rodzynka1989
    Z płatkami kukurydzianymi? Nie wpadła bym na to
    Komentarz
  • Olina, 2009-12-22 12:53:04
    Olina
    1
    Robie trochę inną wersje tej zupy ale ta również brzmi pysznie.Zrobię ją jutro na obiad wedlug tego przepisu.
  • hania811, 2010-01-29 13:53:51
    hania811
    2
    Moja ulubiona zupa "na szybko". Daję 4 gwiazdki bo można ją udoskonalić- by była pożywniejsza i smaczniejsza.
    Ja polecam cebulę zastąpić białą częścią pora oraz dodać marchew (jedną dużą).
    Marchew zetrzeć na tarce, pora poszatkować drobno, zeszklić warzywa na maśle z oliwą. To zalać bulionem, podgotować i dopiero dodać serki (polecam ziołowe) i inne składniki.

    Bazylia moim zdaniem nie pasuje..warto ją zastąpić zieloną pietruszką.

    I polecam zupę zjeść z drobnym makaronem.

  • kropka75, 2010-01-29 19:51:05
    kropka75
    2
    Polecam serek topiony w kubeczku z Lidla, rozpuszcza się sam w mig i świetnie smakuje. Nic nie trzeba blenderować.

    Prosta i smaczna. I bardzo zapychająca, zjadam małą miseczkę i mam dość. Wyśmienita z pietruszką. Bazylia jakoś mi tu nie halo. Ale rzeczy gustu.
  • marissima, 2010-06-12 21:10:42
    marissima
    -1
    mniam zupka
    lubię smak sera

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 1
    Panna cotta
  • Mniam: 1
    Mleko kokosowe
  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe