Piernik z dżemem

  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Piernik z dżemem
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Piernik z dżemem

Składniki:

  • mąka [700 g]
  • soda oczyszczona [1 łyżka]
  • cukier [1 szklanka]
  • miód [370 g]
  • woda [3 łyżki]
  • mleko [3 łyżki]
  • polewa czekoladowa [1 op.]
  • płatki migdałów [1 op.] (do dekoracji)
  • dżem [1 op.] (z czarnej porzeczki)
  • masło [35 g]
  • mleko (do smarowania)
  • olej (do smarowania)
  • orzechy włoskie [0.5 szklanki] (mielone)
  • przyprawa do pierników [2 łyżki]

Przygotowanie:

Margarynę rozpuszczamy w garnku. Do rozpuszczonej dodajemy cukier, miód oraz mleko i na małym ogniu podgrzewamy, nie doprowadzając do zagotowania. Jeśli składniki się już połączą ściągamy z ognia i odkładamy do przestygnięcia.
Mąkę przesiewamy, dodajemy sodę, orzechy mielone oraz przyprawę do piernika. Mieszamy. Dodajemy wodę oraz ostudzony miód i wszystko delikatnie mieszamy drewnianą łyżką. J
ak składniki się połączą wyciągamy na stolnicę i zagniatamy dokładnie. Ciasto dzielimy na dwie części. Jedną część rozwałkowujemy i przekładamy do wcześniej nasmarowanej tłuszczem formy do pieczenia.
Ciasto to smarujemy dżemem i przykrywamy drugim kawałkiem rozwałkowanego ciasta. Lekko przyciskamy.

Ciasto smarujemy dokładnie ( !! ) mlekiem i pieczemy 40 min w temp. 160'C.
Chłodne ciasto kroimy a następnie polewamy polewą czekoladową przygotowaną wg przepisu na opakowaniu i zdobimy płatkami migdałów. Ciasto pozostawiamy, aż polewa zastygnie.
Smacznego !!

    Śr. ocena: 3.50 / recenzji: 2 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 40 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 20

Polecany film:

Kasia gotuje z Polki.pl: imbirowa kruszonka

Komentarze

  • Akashaaa, 2010-12-27 22:29:40
    Akashaaa
    2
    Zrobiłam ten pierniczek z tego przepisu na święta!!! Jest przepyszny!!!
  • krokusek, 2010-12-27 23:49:49
    krokusek
    -1
    ciasto jak ciasto trzymało sie ok ale dżem w środku razem z ciastem tworzy coś niesamowicie maślanego, klei sie do zębów. eh. Nie ma to jak sernik.
  • kropka75, 2011-03-22 12:58:18
    kropka75
    To może idź oceń jakiś sernik?

    Matko, co za ludzie... o_o
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 2
     Krokiety z rożków waflowych (nadziewane mięsem i pieczarkami)
  • Mniam: 3
    Racuchy na jogurcie:hit ekspresowej kuchnii
  • Mniam: 1
    Bajaderki czyli sposób na zakalec, lub jak kto woli ciastka z resztek  ;-)
  • Mniam: 1
    Panna cotta