Orzechowiec z masą kawową

autor: , kategoria: Wigilijne potrawy (Boże Narodzenie), kuchnia polska , dodano: 2010-12-11
  • Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Orzechowiec z masą kawową
    Mniam: 0
    Mniam zdjęcie! Orzechowiec z masą kawową

Składniki:

Przygotowanie:

Wyżej wymienione składniki dotyczą CIASTA.
Wykonanie - CIASTO:
Sodę rozpuścić w letnim mleku, miód podgrzać (powinien być płynny). Wszystkie składniki połączyć i zagnieść ciasto - podzielić na dwie części. Pierwszą część ciasta rozwałkować i wyłożyć na blaszkę (24x42cm) posmarowaną tłuszczem i wyłożoną papierem do pieczenia, piec około 15 minut w temperaturze 200 stopni (powinno być rumiane).

MASA ORZECHOWA - SKŁADNIKI:
* 30 dag orzechów włoskich
* 10 dag cukru
* 10 dag masła
* 2 łyżki miodu
MASA ORZECHOWA - WYKONANIE:
Masło roztopić, dodać cukier, miód i pokrojone grubo orzechy - wszystko dokładnie zamieszać. Drugą część ciasta rozwałkować podobnie jak pierwszą i jeszcze ciepłą masę orzechową wyłożyć na ciasto - piec około 20 minut na złoty kolor (w 180st.C).

KREM - SKŁADNIKI:
* 1 kostka masła
* 2/3 litra mleka
* 1 budyń śmietankowy lub waniliowy
* 10 dag cukru
* 3 łyżeczki gorącej wody
* 2-3 łyżeczki kawy marago
KREM - WYKONANIE:
Ugotować budyń z cukrem wg przepisu na 2/3 litra mleka - odstawić do wystudzenia. Kawę rozpuścić w wodzie. Masło utrzeć, dodawać przestudzony budyń i kawę. Przełożyć upieczone placki krem, wstawić do lodówki.

Ciasto można po wierzchu polać polewą czekoladową i posypać pokruszonymi orzechami. Może stać w lodówce przez kilka/ kilkanaście dni - nabiera wtedy miękkości i smaku - jest wyśmienite!
Od kilu lat w moim rodzinnym domu nie może być żadnych Świąt bez tego wyjątkowego Orzechowca! Uwielbiają do Wszyscy!

Smacznego! :)

    Śr. ocena: 0.50 / recenzji: 1 max:5, min:0
  • Poziom trudności:
  • Czas: 40 min
  • Kaloryczność:
  • Porcje: 20

Komentarze

  • Agnieszka987, 2013-09-03 21:43:48
    Agnieszka987
    0
    Ciasto ma za duzo miodu, jest zbyt słodkie. Ciasto z orzechami na wierzchu jest jeszcze słodsze (miodowe) przez to, że miód z orzechów wchłonął się do niego... Orzechy również nie pozostały na cieście... Placki wyszły mi na 0,5 cm (blacha podobna do podanej powyzej) Niestet, ale nie mogę polecić tego przepisu
  • Paubiana, 2013-09-07 22:11:20
    Paubiana
    Wygląda apetycznie, tylko ciekawe czy mi się uda.
    Komentarz

Smakowite zdjęciawięcej »

  • Mniam: 20
    Pierogi z chudym mięsem
  • Mniam: 7
    Szybkie bułeczki śniadaniowe
  • Mniam: 1
    pełnoziarniste bułeczki
  • Mniam: 3
    Sałatka z kurczakiem i ryżem